飛騨牛一頭家 銀座 馬喰一代

公式情報
ぎんざ ばくろいちだい
予算
～10000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（18m）
ジャンル
しゃぶしゃぶ 焼肉 牛料理
定休日
毎年1月1日 毎年12月31日
03-3535-4129

【今日の銀座ランチは、炭火焼肉を食べようと、 「銀座 馬喰一代」にて限定10食の飛騨牛限定ランチなど】 【前置き】 今日も暑い。 というより「暑い」を超えている。 スタミナをつけないとバテてしまう。 スタミナといえば焼肉である。 しかし、 炭火焼自体が暑いというより熱いので、 狭い店内では汗が出てしまう。 ということで、焼肉でガッツりいきたいが、 涼しげに優雅にランチを取りたい。 こんな相反する要望（我儘な要望） に応えてくれるお店は銀座でも少ない。 ここ「銀座 馬喰一代」は そんな要求に応えてくれる貴重な店である。 しかも、「銀座 馬喰一代」は、 ブランド牛でも珍しい飛騨牛専門店とのこと。 ちなみに、本日の飛騨牛生産者は、 「杉本竹雄」さんらしく、 ・黒毛雌 ・枝肉重量：409.2 ・飛騨牛等級：A5 ・BMS：10 ・個体識別番号：1353865278 の飛騨牛君らしいです。 【本題】 銀座中央通りの銀座２丁目。 トレシャスビルの１１Ｆ。 エレベータを降りて右に行くと、 黄金の滝が出迎えてくれる。 店内に入ると石山？と生産者の木札がある。 上品とは言えないがｗ、 ゴージャス感があり、 銀座という立地にはまあ相応しいかも。 座席は、色々なタイプがあるが、 今日は落ち着く掘り炬燵式の座席。 メニューは 、 「限定10食の飛騨牛限定ランチ」 を注文。 日替わりの飛騨牛(100g)に、 自家製豆腐／10種類季節のサラダ／ご飯と香物／味噌汁／デザート がついて、1800円也。 牛肉の前に提供される、 自家製豆腐／10種類季節のサラダ これは前菜というにはレベルが高く、 ボリュームもあり、これだけで満足である。 しばらくすると、 日替わり飛騨牛が到着。 今日は熟成飛騨牛の味噌漬けとのこと。 レア好きな自分は、 分厚い飛騨牛をサッとあぶる程度。 本当に柔らかくとろけそうな肉であり、 香ばしい味噌の甘辛さと相まって、 絶品である。 「折角なので」 飛騨牛トロにぎり（2貫）を注文。 受注してくれたので、ワクワク待つ。 すると、申し訳なさそうに、 「真夏は生ものを提供できない」 とのこと。 ガーン、「折 角なので」不発... まあ、このお店に来ること自体が 「折角なので」になるだろうから、 良しとしよう。 ということで、今日も満足な銀座ランチ。 ランチ

Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店

飛騨牛一頭家 銀座 馬喰一代の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3535-4129
ジャンル
  • しゃぶしゃぶ
  • 焼肉
  • 牛料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都中央区銀座２-６-５ 銀座トレシャス １１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（18m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（220m）

座席

席数

76席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://ginza.bakuroichidai.co.jp/

03-3535-4129