フレンチディナーコース ≪ Mishou ≫ ― 美しょう ―
フランスのエスプリ(精神・精髄)とクラッシックな料理を現代風にした美しょうのスペシャリティが散りばめられたお勧めのコースです。伝統的な料理を現代ならではのエッセンスと感性で融合した『MISHOUフレンチ』その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように。
フォアグラのポワレに当店特製の豚スネ肉のコロッケを添えて、魚料理には愛媛県産の天然の真鯛にオマール海老のムースを添えて、メインのお料理には和牛モモ肉のローストにきの子のソーストリュッフ風味又は、山形牛サーロインのロースト赤ワインソースをご用意致します。
税・サービス料込のお得なコースになります。
- コース料金
- 8,000円(税込)
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 2〜6名
- 予約受付期限
- 1日前
- 予約受付時間
- 18:00〜20:00
- コース内容
- Menu mishou ≪ 美しょうコース ≫ Amuse 一口のお楽しみ Mousse de poivron rouge au gelée de homard オマール海老のコンソメジュレ 赤ピーマンのムースと供に Terrine de Foi-egras grill au sauternes フランス産フォアグラのテリーヌ ソーテルヌ風味 Dorade poêle avec mousse de homard sauce vin rouge 宇和島港直送天然真鯛のポワレとオマールのムース添え 赤ワインソース Trande de tranche de yamagataguū rôti sauce champignon a la truffe 山形牛A5内もも肉のロースト きの子ソース トリフ風味 ou 又は Faux-filet de Yamagataguū rôti sauce vin rouge 最高級山形牛A5のサーロインのロースト 赤ワインソース (+3000円) ( メインのお肉料理は2人前からのご注文をお願い致します。) Dessert panaché デザート盛り合わせ Café au thé ハイチコーヒー ¥8000( 税込・サ別 )