ペリゴールランチコース
オードブル盛り合わせに始まり愛媛県宇和島産天然真鯛のポワレや牛ハラミ肉のローストにデザートの盛り合わせ のフルコースにフォアグラのポワレを加えた豪華なコースです。
- コース料金
- 4,500円
- コース時間
- 1時間30分
- 予約可能人数
- 2〜6名
- 予約受付期限
- 1日前
- 予約受付時間
- 12:00〜13:00
- コース内容
- Menu Périgord ≪ ペリゴール ≫ Hores ď œuvre panaché オードブル盛り合わせ サーモンの燻製 海老のフリット 銀座美しょう 和牛赤ワイン煮のテリーヌ Terrine de Foi-egras grill au sauternes 炭火焼きしたフランス産フォアグラのテリーヌ ソーテルヌ風味 Dorade braise sauce basilic 愛媛県宇和島産真鯛の蒸し煮 バジルソース Ongle de bœuf rotie sauce échalote カナダ産牛ハラミ肉のロースト エシャロットソース Dessert panaché de jour デザート3種 盛り合わせ Café au thé ハイチコーヒー又は紅茶 ￥4,500（ 税・サ込み）
- 注意事項
- キャンセル料 誠に勝手ながら、当日100％、前日50％、2～3日前30％頂戴致します。 アレルギー食材や苦手な食材が御座いましたらあらかじめお申し付けください。