閉店

ポンデュガール

Pont du Gard

お店情報

ボジョレー解禁日に、行ってきました！ポンデュガール！｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ最近ワインの美味しさに目覚めてしまいまして、、(❁´ω`❁)美味しいボジョレーを飲みたい！となり、retty名だたる人がこぞってオススメしている銀座のワインバル、ポンデュガールさんへ٩(ˊᗜˋ*)و たくさんの作り手先があって、色々仕入れていたらしく、なんと九種類も用意があってびっくり！迷う〜(^-^; ほんとは一本飲もうと思ってたんだけど、九種類の中から一種類とか選べなくて、結局グラス売りを連れとシェアしながら4杯飲みました。ボジョレーの前に飲んだスペインの白、樽の香りがしてお肉にも合うぐらいがつんと強くてそれもうんまかった〜席がカウンター席だったんだけど、特等席でした！前にいる店員さんがほんとにワイン進めるのが上手い人で、色々と教えてもらいました。私たちが飲んだのは、作り手は日本の女性、純子さんのロゼヌーボー、1本から2個しか取れない葡萄で作ったルイテットさんのヌーボー、木苺のような味わいのヌーボー、店員さんのおすすめヌーボー。ワインまだまだ勉強中の私が1番印象に残ったのはロゼヌーボーですね。。笑しゅわっと微発砲で、華やか！お料理に合うというよりはこれだけでずっと飲んでたいような、面白さでした(///ˊㅿˋ///) 赤の違いが分からないので、どれも美味しかったという感想なんですが(^-^;総じて思ったのはヌーボーのイメージと違う！！勝手にボジョレーって今年のワインだから、水みたいに軽く飲めるっていう印象だったのですが、昨日のんだのはどれもそのイメージを覆す味わいでした！！飲みごたえ抜群ヽ(*^^*)ノそして、またそれに合わせる料理が美味しいったらありゃしない(≧∇≦*) いぶりがっこが入ったポテトサラダは最初の1杯琥珀ビールに合う！ヌーボーに合わせようと思って徹底的に肉攻めでした！田舎風パテと肉汁ブッシャーソーセージと、温玉のアヒージョ、そしてワインでじっくり煮込まれたコークオヴァン♡♡ 上質でワインに合わせることを前提にしてるお料理。どれも最高だったのですが、ソーセージには驚きました。ナイフを入れた瞬間に肉汁がブシャーってなって服にかかった(^-^; ジューシーすぎですね笑コークオヴァンは牛肉の赤ワイン煮込みです。予想以上にほろほろトロトロでボジョレーとの相性も抜群！そしてこの日いちばんのヒットだったのが最後に食べたデザートです笑もちろんどの料理も美味しかったのですが最後に食べたデザートには唸った〜ここのデザートを作っているのが元パティシエさんらしく、名前を忘れてしまったのですが、最後のデザートめちゃくちゃ美味しかった！！どんなにおなかいっぱいでも最後に食べてほしいです！クリームチーズのような味？なのですが、とっても濃厚でクリーミーです。また食べたい、、久しぶりに投稿を貯めないで翌日に書いたら、すごい長くなってしまった、、ワイン勉強してもっと味の違いを表現できる語彙力つけたいです！笑

Kurumi Tsutsuiさんの行ったお店

ポンデュガールの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル	ビストロワインバルフランス料理バル
営業時間	※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン
定休日	無休
予算	ランチ～6000円ディナー～5000円
クレジットカード	不可

住所

住所	東京都中央区銀座１-２７-７銀座里村ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／新富町駅徒歩4分（300m）都営浅草線／宝町駅徒歩5分（330m）東京メトロ日比谷線／築地駅徒歩7分（500m）
駐車場	あり

座席

席数	26席（店内20席、テラス6席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://vin-de-table-pont-du-gard.com/ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13026093/
料理の特徴・こだわり	肉料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、ワインあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気
ドレスコード	なし
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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