呂者堂

• 焼肉
• 寿司
• フレンチ

1000投稿 Yuta.T

■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 昭和47年に創業し、50年以上もの歴史を持つ老舗の和食居酒屋。 囲炉裏のある黒を基調とした店内で、名物の炉端焼きを始めとした創作和食を楽しめるお店です。 　 ■メニュー お料理はコース、アラカルトどちらでもオーダー可能。 伊勢海老や松坂ポークなどの高級食材が入ったコースが10,000円以下のお値段から用意されており、計4つのコースから選択可能となっています。 この日は1番リーズナブルな呂コース(9,900円)をオーダーしました。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・しめじとほうれん草のお浸し ・南京里芋とヤングコーン ・胡麻豆腐 ・冬瓜の擦り流し ・戻り鰹と伊勢海老のお造り ・伊勢海老黄金焼き ・伊勢海老のカダイフ包み（追加オーダー） ・松坂ポークのロースト ・炊き立て土鍋ご飯 ・甘味 　 ■感想 銀座で伊勢海老をたっぷりと食べられるお店があると聞き、早速グルメ仲間の友人と予約をしてお伺いしてみました。 伊勢海老目当てにお伺いしましたが、結果的には他のお料理も全て美味しく、非常に完成度が高いコースを堪能することが出来ました。 コースは先付けから始まり、伊勢海老と松坂ポークが二大メインとなる構成。 伊勢海老は黄金焼きと呼ばれる、グラタン仕様のスタイルで登場します。 プリプリの伊勢海老は身の味わいが非常に強く、チーズのコクが加わってクセになる美味しさに。 フルーティーなサバイヨンソースを合わせることで、爽やかさが加わって後味がすっきりとし、食べ疲れしない工夫も素晴らしかったです。 締めには炊き立ての土鍋ご飯が登場し、鮭やちりめん山椒などのおかずと一緒に頂きます。 お米は甘味があり、単体でも美味しいと思えるクオリティで、コース終盤ながらお代わりしてしまうほどの一品です。 和食屋さんではあまり満腹になることが無いのですが、こちらは心ゆくまで食べることができ、非常に満足出来ました。 お料理以外にも、お酒のラインナップやホスピタリティが素晴らしく、またお伺いしたいと思えるお店です。 ご馳走様でした。

• 焼肉
• 海鮮料理
• 寿司

500投稿 Toshiichi Nemoto

銀座裏通り 多分、ビックリする位のビル路地裏が入り口 からの炉端 色々料理を堪能しましたが、土鍋ご飯が最高でした! 食べ過ぎで飲めなかった。。。

• イタリアン
• ダイニングバー
• 居酒屋

500投稿 UMI MAKI

伊勢海老のエキス（茶碗蒸し） 伊勢海老のお刺身 伊勢海老の天ぷら 伊勢海老の焼き物 伊勢海老の味噌汁 はぁ…ホントに贅沢に良い時間でした…。 ちなみに、いぶりがっこのプルサンチーズとお味噌汁がヒット。 お味噌汁は味噌汁というより味噌汁スープでした。いや同じことなんだけどそれだけ濃厚ってこと。 そしてお店の方と色々話せるのがまた楽しいのです(^^)

• パン
• ハンバーガー
• パンケーキ

1000投稿 Akiko Asada

中目黒の眞かさんに 伺った時に銀座に3号店 ろばたさんがオープンするって聞いて 是非行きたいと念願叶って行くことが出来ました～♪ 店内はL字カウンターのみで目の前は囲炉裏が あって伊勢海老やお肉など焼いてる所がよく見えて楽しいです～♪ 料理はコースメニューが3種類でまん中の 者のコース11000円にしました～♡ 飲みものは別です～ 先ずはスパークリングワインで乾杯♬ 前菜 うるいと牡蠣の白和え シャキシャキうるいとぷりぷり牡蠣の組み合わせ絶妙です～ 鱈白子と伊勢真鯛の自家製蜜柑ポン酢 鱈の白子口の中でとろけちゃう～真鯛の甘みが自家製蜜柑ポン酢と良くあう～ 伊勢海老出汁のフォアグラ茶碗蒸し 贅沢♡伊勢海老出汁の茶碗蒸しそれにフォアグラひと口ひと口 幸せ～広がり初めての味の茶碗蒸しでした～♬ 刺身 鰆 石鯛 伊勢海老 しまあじ 伊勢真鯛 どれも美味しかったけど私の1番は伊勢海老の刺身 です～♪甘みがあってとっても美味しかった～ 囲炉端焼き 伊勢鮑の炭火焼き 肝しょうゆ 鮑やわらかさの中にもコリコリ食感あって 肝しょうゆとからめて最高～ 伊勢海老味噌コロッケ 外はサクサクで中は伊勢海老の旨味たっぷりでソースがまたたまらない～ いぶりがっこブルサンチーズ 中身はいぶりがっことブルサンチーズが仲良く混じって大好きな味です～ 囲炉端焼き 伊勢海老の1本炭火焼き ろばた特選ソースで わぁ～待ってましたやっぱり伊勢海老は 海老の中の王様だわ～特選ソースと良くあって 最後はしゃぶりながら食べました～ 囲炉端焼き 肉と野菜 鹿児島県産黒毛和牛と 金沢能登自然野菜炭火焼き お肉は柔らかで梅わさびを付けて食べてもよし そのままで食べてもよし最高に美味しい～♪ 炭火焼きの野菜はそれぞれの旨みが出ていてどれも美味しい～♪ 伊勢海老のお味噌汁 伊勢海老の出汁が贅沢すぎるほど出ていて身体に澄みわたる美味しさ～ 伊勢海老天むすうに添え パリパリの海苔の上に 炊き込みご飯その上に伊勢海老の天ぷらその上にうになんて美味しいのかしら～幸せ～♡ 甘味 塩バニラ安納芋ソース 塩バニラに安納芋 ソースの甘さがマッチして美味しい～さっぱり 〆には最高緑茶とともに♡ 飲みものはその料理に合うお酒を進めてくれるので料理とお酒をベストな状態で味わうことができてほんとにどの料理も美味しく美味しく頂くことが出来ました～ せいちゃん♪中目黒の眞かさんから始まって 3号店いろりさん連れて行ってくれてほんとにありがとうございました(^-^) どちらのお店も素晴らしいそして器も素敵♡大事にしていきたいお店ですね～♪ 至福のひとときでした～チョコレートありがとう♡美味しいかったです♪ ご一緒してくれたとこちゃん♪ともみちゃん♪ くにえちゃん♪ありがとうございました～♡ #銀座 #ろばた #伊勢海老 #幸せになるお店 #また行きたい

• 居酒屋
• 海鮮料理

500投稿 Seiji hori

【伊勢海老まみれなクリスマス会】 12/23(月)イルミネーションも輝く 銀座の一等地の路地裏に佇む隠れ家 こちら《伊勢海老炉端 呂者堂》さん 実はこちら以前のオーナーが引退され お店を10月から中目黒の眞かさんの 3号店として新たに再出発されました そんなこちらでイブイブのXmas会♪ 3種類のコースから今回は真ん中のコースで ◆者のコース:11000円 ＊前菜三寸 ・うるいと牡蠣(厚岸産)の白和え ・鱈白子と伊勢真鯛の自家製蜜柑ポン酢 ・伊勢海老出汁のフォアグラ茶碗蒸し ＊三重県長島港伊勢海老と旬鮮魚お造り ・伊勢海老 ・さわら ・石鯛 ・しまあじ ・伊勢真鯛 ＊囲炉裏焼き(肴) ・伊勢鮑の肝しょうゆ焼き ＊揚げ物 ・伊勢海老味噌コロッケ ・いぶりがっこブルサンチーズ ＊囲炉裏焼き(伊勢海老) ・伊勢海老1本焼き ろばた特製ソース ＊囲炉裏焼き(肉と野菜) ・鹿児島産黒毛雌和牛ランプ ・金沢能登自然野菜炭火焼き ＊食事 ・伊勢海老天むす 雲丹添え ・伊勢海老のお味噌の汁 ＊甘味 ・塩バニラ 種子島熊野農園安納芋ソース 前菜から3品… 小さいながら旨味たっぷりな厚岸産の牡蠣 ぷるぷる白子に軽く炙った鯛 伊勢海老出汁たっぷりな茶碗蒸し いやいや…最初からお酒が加速しまくりw お造りは5点盛り… 白身が多めでしたがさっぱり石鯛旨い 前菜でも出た伊勢真鯛もぎゅぎゅっと旨味 でもやっぱり伊勢海老～♡ 身が甘～い♪ ずっと食べていたい…ww 伊勢鮑の肝しょうゆ… こんなん…不味い訳なかろう…w 身も柔らかくスッと噛みきれる 香ばしい肝醤油で焼かれてる時から最高♪ 揚げ物は2点… 濃厚な伊勢海老の味噌を練り込んだ じゃがいもの甘さと味噌のコクが堪らない 伊勢海老味噌コロッケはソースも凄い！ クリーミーなこってりブルサンチーズと 刻まれたパリパリいぶりがっこの食感… サクサクな衣で包まれたとろけるコロッケ いぶりがっこブルサンチーズは衝撃的な旨さ 伊勢海老の1本焼き… いやいや囲炉裏で焼かれる様はテンション⤴️ ほろほろでぷりっぷりな身にかかるは 伊勢海老の出汁と味噌の自家製ソース…♡ しゃぶりつきたくなる旨さでした♪ 肉と野菜… 黒毛和牛の赤身(ランプ)はしっとり 噛めば肉の旨味が口に広がります 添えてある梅山葵がまた秀逸で赤身にばっちり 岩塩で食べるのも実に旨い 普段、野菜にそれほど興味持たないけど 眞かさんのグリル野菜は本当に美味しい♪ 白い人参、ししとう、蕪、ビーツ、安納芋 すべてが素材の良さを出して旨い…♡ お食事…これがまたヤバい♡ 天むすのご飯は伊勢海老出汁で炊いたご飯 天婦羅は伊勢海老の天婦羅…うはぁ♡ 雲丹も添えてあるのを海苔で巻いたら がぶり！って食べる…もう堪らんです 昇天♡ お味噌汁は伊勢海老のお風呂状態！w お鍋で煮込まれる様はこれまたテンション⤴️ 魚のアラと伊勢海老の出汁…最高だな 散々呑んだ胃に染み渡るなぁ～ お味噌汁ではなく伊勢海老のお味噌の汁です しかもおかわり出来ちゃうなんてw ご一緒した女子の中には3杯もいただいてる方も 甘味は… 爽やかな甘さに塩加減なバニラに 安納芋をうらごししたペーストを絞ってある 一緒に口に運べば幸せ気分♪ さっぱり♪ 本日もご馳走さまでした♬*(๑ºั∀ºั๑)๛♡ 眞かの伊藤さん、料理長の佐藤さん 色々と良くしていただきありがとうございました ご一緒してくれた皆さんありがとう♪ 豪華で楽しいXmas会になりましたね～ もう今年最後のBESTはこちらで決まり！ また来年も素敵な仲間と食事に 巡り逢え楽しめますように…♪ #カウンター席のみ #銀座 #伊勢海老まみれ #隠れ家 #お酒も豊富 #予約必須 #ゆったり寛げる #BEST入り