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ぎんざ 祥

ぎんざ しょう

予算
~30000円
-
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩6分(410m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 懐石料理 会席料理 ふぐ料理
定休日
毎週日曜日 祝日

個室でゆったりと過ごせる。新鮮な海鮮が楽しめるお店

口コミ(4)

    仲の良い先輩が以前から「クエが食べたい」といい、 「店探せ」と言われていました。 何店か探しましたが、クエ鍋で当たりを探すのって難しい。 検討した結果、こちらならということで予約しました。 ビルの地下でしたが、外は年末の冬でにぎわっているのに 喧噪から離れ、物静かなお店です。 通された部屋には、さほど大きくないふすまがあり、 ここから料理が提供されるようでした。 とらふぐ刺しが出ましたが、てっさではなく、ぶつ切りです。 ぶつ切りでも身が固い訳ではなく、程よい硬さで旨味もあります。 てっさとは違う楽しみ方です。 ポン酢も関東にありがちな酸っぱいポン酢ではなく、関西風のポン酢です。 牛刺しの寿司やふぐ唐の出来もよかったです。 メインのクエ鍋ですが、土鍋で作ったものを取り分けて配膳されました。 身からすると本体が大きいことが伺えます。 脂のノリもよく、出汁もクエの旨味を邪魔せず、引き立てています。 唇の部分をいただきたかったのですが、先輩に譲りました。 〆は雑炊です。 こちらもクエの旨味の感じられる雑炊に仕上がっていました。 非常に丁寧な仕事をなさるお店でした。 惜しむらくは日本酒あまり詳しくないですね。 一部蔵元の産地が間違っていたので指摘させていただきました。 最後は店主さん自ら上まで来ていただき、あいさつされました。 値段的には高いですが、材料の質と料理の旨さ、丁寧なサービスを考えれば、 良しと思います。 クエだけでなく、ほかの料理も期待できる店だと思います。 ただ、ほとんどがお任せという感じですので、京料理に馴染みがなかったり、 店と話をしたい方には向かないと思いますが、私は良い店だと思います。

ぎんざ 祥の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 懐石料理
  • 会席料理
  • ふぐ料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新橋駅 徒歩6分(410m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩7分(500m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩7分(510m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

22席

(掘りごたつ座敷18席 (個室は2~10名))

カウンター

(カウンター4席)

喫煙 不可

(喫煙スペースあり)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ginza-shimoji.tokyo/
利用シーン 個室、接待、日本酒が飲める、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Sumie Kobayashi
最新の口コミ
Sachi Watanabe
最終更新

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