【過去訪問 2010/11/8】 東銀座の路地裏にある黄色い提灯にはラーメンと書いてありますが、店頭は青と黄色のド派手な色使い。東京ラーメンと書かれていますが、何やら怪しげ…ちょっと入るのに勇気がいりますよね。 店名の ラ・ヌイユ からして怪しいw 店頭にはランチメニューが出ていますが、東京ラーメンの他にナッピーラーメン???なんだこりゃ? チャーシューにぎりもあるようですね。 店内はカウンターは12席。 何にしようかなとメニューを見ていると、店主が「辛いの大丈夫?」と聞くので「ハイ」と答えれば、「ナッピーラーメン食べてみて」と。じゃあそれで、あとチャーシューにぎり3個。 あとで聞いたところによれば、東京會舘でソムリエをやっていた店主、東十条マリオンで東京ラーメンを修業したとのこと、2007年11月からこちらをやっているようですね。 ラ・ヌイユとは、フランス語で「麺」と言う意味だそうです。 さて、ナッピーとはなんですかね? フィリピンの方で、豚ひき肉に唐辛子、豆板醤、ナンプラー、辣油などで和えたもののようで、こちらのオリジナルレシピになっているようです。 やって参りました、中央のひき肉がナッピーですね。 ますは麺をそのままいただけば、細麺ストレートに鶏ベースの爽やかなスープが絡みますね。美味しいです。 さて、ナッピーを溶いてみましょう。ウン辛さが来ますね。でも美味しいですよこれは。辛さはありますが後に残らないですね。美味しい。 アレ?ワンタンが入ってる。これはサービスで入っている「おとしだま」と言うものだそうですよ。 炙りチャーシューにぎりはここが発祥とか。これも美味しいですね。個人的にはもう少ししっとりしたほうが好きなんですが、これはこれで美味しいですよ。 店構えは独特ですがなかなかのお味ですね。 夜は、飲めるようですが、う~ん怪しいw
けいのむ(K.Nomura)さんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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タカマル鮮魚店 本館
新宿西口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
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curry 草枕
新宿三丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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ムーチョ モダンメキシカーノ
東京駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円