マダムシュリンプグレイス

madame shrimp grace

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩6分(440m)
ジャンル
魚介・海鮮料理 刺身
定休日
無休
03-3573-2888

銀座を歩く人々を見下ろしながらお酒が飲める海老料理専門店

銀座を歩く人々を見下ろしながらお酒が飲める海老料理専門店です。ビルの高層階にあり、カウンター席6席はまるでお洒落なバーのような雰囲気となっています。カウンター席は全面ガラス張りで銀座を歩く人々を見下ろしながらお酒が飲めるので、ちょっとだけ贅沢な気分を味わえます。お店には生け簀があり、ぷりっぷり生きたエビの刺身をいただくことができます。エビを使ったメニューは、岩塩焼き、ステーキ、エビカツサンド、スープ,パスタなどとにかくエビづくしで、エビ好きにはたまらないお店です。また、海老との相性が抜群のワインも取り揃っています。

マダムシュリンプグレイスのお得なコース

  • SpecialAnniversaryコース (全11品)18000円 ⇒誕生日&記念日 ご予約受付中!!

  • Anniversaryコース アニバーサリーコース(全10品)15400円 ⇒誕生日&記念日 ご予約受付中!!

  • 【平日限定】海老の味覚ランチコース冬(全7品) 3,980円→誕生日&記念日 予約受付中!!

口コミ(25)

    私も友人も家族がアレルギーのため、普段食べられないエビを思い切り食べたい!と話が盛り上がり来店。 カウンター席しか予約出来なかったのですが、窓が目の前で開放感があって正解。 コースに合わせたおすすめワイン3種と共に休日ランチを楽しみました。 〆のパスタを40・60・80gから選べたのも良かったです。

    ちょっと早めのバレンタインディナーは、銀座の海老料理では老舗とも言える2001年に開業したマダムシュリンプの2番店です。平日は家人との時間が合わないので休日に合わせて予約してくれました。以前から行きたかったお店なので楽しみです‼︎ エントランスからすぐのカウンター席からは銀座の街並みが一望でき、ゴージャスな空間です。私たちは奥のボックス席に案内されました。隣のテーブルとはレースのカーテンで仕切られているので、プライバシーにも配慮されているのがよいですね。 予約したのは スペシャルディナーコース 10000円(全て税別) です。全てに海老が使われてしかも種類も違うというまさに海老三昧なコースです。ワインはコースだけにつけられる マリアージュプラン 3800円 にしました。料理に合わせてワインが出てくるものです。日本でこれができるレストランは少ないので、とてもよいサービスだと思います。 今回のコースの内容は ・先付け 海老とカブのカナッペ ・海老の前菜5種り合わせ アランチーニ アメリケーヌソース、ソフトシェルシュリンプ 香味野菜のソース、天使の海老と甘海老のカルパッチョ シェリーヴィネグレットソース、ハーブシュリンプのヴァプール フレンチソース、生白海老とキャビア ・パン 桐生酵母を練り込んだフォカッチャ ・スープ オマール海老と香味野菜のトマトクリームスープビスク ・グリル うちわ海老と手長海老のエチュベ サフランガーリックソース ・メイン ”活”オマール海老とポルチーニのグラタン トリュフソース ・パスタ 伊勢海老と桜海老のアーリオオーリオ ウニソース ・デザート 季節のケーキ でした。 緻密で爽やかなテイストを持つルイ ロデレール ブリュット プルミエで乾杯‼︎ すぐに先付けがセットされます。2種のムースのカナッペは海老とカブ、海老の甘さと初春の野菜のカブの香りが楽しめるもので、カナッペの下に塗られたアメリケーヌソースがコクを増します。 5種の前菜は海老尽くし、ねっとりとした甘海老と鮮やかな青色でムッチリとした身のニューカレドニアの天使の海老はとても甘く、鮮度抜群の白エビは海水とキャビアで旨味たっぷり、蒸気蒸しのハーブシュリンプは旨味がキュッと詰まった身、ライスコロッケとアメリケーヌソースは鉄板の組み合わせと、全てが一皿の中で旋律のような流れで楽しめる逸品ですね。 スープとなる前に焼き立てのフォカッチャが出ました。フォカッチャなのに酵母の香りが楽しめ、しかも焼き上がりが素晴らしく、意思を持ってセーブしないとおかわりしそうになりますσ(^_^;) スープはオマール海老のトマト風味のビスクで大変上品なテイスト、しかもシャブリとのマリアージュが素晴らしい‼︎ スープの後は海老2種類のグリルです。手長海老は濃厚な味わい、初めていただくうちわ海老はワイルドな風味で全く違う味を経験できる貴重な一皿でした。 メインはオマール海老のグラタン、ポルチーニソースとトリュフソースの2種類のソースでいただきます。オマール海老のキュッと締まった身が素晴らしく、噛めばジュワッとエビの旨味が迸れば至福の一瞬‼︎ あ〜、この時間がもっと続けば良いのに‼︎ パスタは多層構造になった手の込んだもの、伊勢海老、海老のトマトソースとパスタ、ほうれん草、ウニと別々で食べればそれぞれの美味しさが、混ぜて食べると混然とした複雑なテイストと、2度楽しめるのが楽しいですね‼︎ デザートはベリーのケーキと塩ミルクアイスで、ホットコーヒーとともに素晴らしい海老料理の数々を堪能しました。 海老だけでこれほどのバリエーションの料理をいただいたのは初めてで、どの皿も鮮度、味付け、料理方法、盛り付けと全方位隙なしの素晴らしいものでした。また、さりげなく気配りがなされたスタッフの配置、カトラリーやグラスの音を立てない動き、お水の入れ方で氷の有無を確認するなど、非常にきめ細やかなサービスが素晴らしいと思います。こちらは大切な人とゆっくり伺いたいお店としてお勧めします‼︎

    銀座にある海老専門店です!! こちらのお店を知った時はテンションが上がりました♪ 年間15種類以上の海老を取り扱ったいるそうでコースの方が種類多く食べられると思いコースを予約して行きました。 地下2階は地下は靴を脱いで上がるお席、4階はカウンター席と個室があるそうで私たちは個室でお願いしました。 コースでは計7種の海老が提供され、当たり前ですが豪華海老三昧!! 特に伊勢海老のパスタがとても美味しかったです。 カウンター席は景色を見ることができるようでデートにもいいかもしれません。

    またまた、行ってしまいました。 海老専門のイタリアンのお店 今回は4階をやっと予約できました。 相手も海老が大好きというのとイタリアンが好きなので本店を予約。 普段食べられない海老のオンパレードです。 ここのオススメは 三種の海老のカルパッチョ(天使の海老が珍しい) オマールエビの出汁のビスク オマールエビ、ウチワエビ、手長エビのコンボグリル 最後は絶対食べて欲しい ウニとオマールエビの出汁で作るクリームパスタ もう全てが美味しい‼️ 他のも食べたいが、またリピートしよう。 #リピート決定 #海老専門のイタリアン

マダムシュリンプグレイスの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3573-2888
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新橋駅 徒歩6分(440m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩6分(480m)
都営三田線 / 内幸町駅 徒歩7分(540m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

24席

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン 深夜営業、個室、PayPay決済可、ディナー、ワインが飲める、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ
Madoka Tsutsumi
最新の口コミ
Midori Okajima
最終更新

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