銀座 sasuga 琳

公式情報

ぎんざさすがりん

お店情報

03-3567-0188

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銀座でミシュラン星付きのお蕎麦屋さん「流石」から暖簾分けした「銀座sasuga 琳」さんへ、rettyトップユーザーさん、両国の隊長と共に伺いました！つなぎを使わずに極細に仕上げた手打ち十割蕎麦の美味しいお店です。いただきましたのは、・小皿酒肴 6,600円小皿料理5品と十割蕎麦(グラス2杯付) 小皿料理の一品に、美味しい「出汁巻き」を入れていただきました！こちらの卵は磨宝卵GOLD！磨宝卵GOLDって一般卵と比較すると生卵でなんと、2,3倍以上のコクがあるそうで、卵白の起泡性が高いから卵焼きやケーキを焼いた時のふんわりとした膨らみは格別！な卵なんですよね！流石です！！初めに、可愛らしいトマトのジュレが出てきて、その後も続くお上品な小皿をつまみながら、お店オススメの日本酒やワインで昼飲みです〜〆は鴨そば！十割蕎麦の喉越しを楽しみます！蕎麦湯はトロトロで美味しい〜デザートに追加した「琳のプリン」こちらももちろん磨宝卵GOLDで出来ていますよ♪蕎麦粉がトッピングされてサクサクとした食感の濃厚なプリンです！美味しくて幸せ❣️ Kaoriさん♪東京滞在中にお付き合いくださってどうもありがとうございました♪♪ 両国の隊長！寿司ディナーの前にお付き合いどうもありがとう！！ご馳走さまでした♪♪ ミシュラン星付きの暖簾分け飲める蕎麦屋銀座・東銀座琳のプリン

Midori Komatsuさんの行ったお店

銀座 sasuga 琳の店舗情報

店舗基本情報

TEL	03-3567-0188
ジャンル	そば（蕎麦）うどん
営業時間	[火~金] ディナー:18:00〜22:00 LO21:00 [土・日・祝] ランチ:12:00〜15:00 LO14:00 ディナー:17:00〜20:00 LO19:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

住所

住所	東京都中央区銀座１-１９-１２グラスゲート B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／銀座一丁目駅徒歩3分（220m）都営浅草線／宝町駅徒歩3分（220m）東京メトロ銀座線／京橋駅徒歩4分（320m）

座席

席数	26席
カウンター	有
喫煙	分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://www.ginzarin.com/