銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ

GINZA Maison HENRI CHARPENTIER
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
スイーツ カフェ ケーキ屋 バー チョコレート お土産
定休日
毎年1月1日
03-3562-2721

【今宵は、日常と切り離された 夢のワンダーランドにて、 シェリー片手に、 青白い炎でフランベされたデセール を楽しむ、高貴で優雅な銀座ナイト】 【前置き】 〜 お客様に幸せを届けること お客様に喜びを届けること お客様に驚きを届けること そして、洋菓子を通して 新しい文化を届けること〜 1969年デザートを食べられる喫茶店が 芦屋市公光町7・10の地に誕生。 クレープ・シュゼットの考案者、 19世紀料理人アンリ・シャルパンティエ が店名に名付けられる。 今年2015年4月、銀座柳通りに 銀座メゾン アンリ・シャルパンティエが グランドオープン。 「日常と切り離された 夢のワンダーランド」がコンセプト。 ブティックスペースやサロンに加え、 お酒と共にデセールを楽しめる 「バーメゾン」を併設したのが特徴。 そこで、今宵は 「バーメゾン」を訪れることにした。 【本題】 銀座２丁目、中央通りから一歩入ると 妖艶な紫薔薇色でライトアップされた、 白亜の宮殿が現れる。 ここが「アンリ・シャルパンティエ」の 「銀座メゾン」である。 荘厳な階段を上り、重厚な入口をくぐると、 そこには「日常と切り離された 夢のワンダーランド」がある。 その左奥には、 穢れのない純白を基調とした 「バーメゾン」がある。 大理石調の三日月形のカウンターは、 十分なパーソナルスペースがあり、 高貴で優雅な時間を楽しめる。 ★クレープ・シュゼット アンリ・シャルパンティエといえば 外せない代表的なデセール。 薄く手焼きしたクレープを 銅製の片手鍋に入れ、 バター、オレンジ果汁、 オレンジの皮のリキュールクワントロー 共に、グランマルニエでフランベ。 妖艶な青白い炎に包まれる。 ビロードのような滑らかさ、 引っかかることのない甘さ、 絶妙という言葉がぴったりの逸品。 ★ジャック・ローズ カクテル・サバラン、 つまり食べるカクテルである。 自家製ブリオッシュにフルーツを添えて リキュールでフランベして仕上げる。 このジャック・ローズは、 バラの花に見立てたリンゴのコンポートを カルバトスでフランベして仕上げる。 上品でエレガントな逸品である。 ★ウィリアム・ハンバート・コレクション・フィノ 透明感ある黄緑色。 ストレートで華やかな芳香。 爽快な酸味とまろやかさが同居し 奥深い味わい。アフターも長い。 まさに「日常と切り離された 夢のワンダーランド」。 高貴で優雅な銀座ナイトである。

Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店

銀座メゾン アンリ・シャルパンティエの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3562-2721
ジャンル
  • スイーツ
  • カフェ
  • ケーキ屋
  • バー
  • チョコレート
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座２-８-２０ ヨネイビル １F・B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩6分（440m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩6分（450m）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 無
喫煙 不可

（リニューアル後、完全禁煙に変わりました。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

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お店のホームページ http://www.henri-charpentier.com/shop/ginza-maison/

03-3562-2721

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