東京グルメ探訪！ 中央区、銀座一丁目編 予約困難店、イタリアンの人気有名店 ミシュランビブグルマン連続獲得店 「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」再訪問！ 梅雨日和の曇天、肌寒い日、ちょっと足伸ばして 仲良しグルメ仲間に、お誘い頂きオフ会に向かう お気に入りの人気名店へと、銀座一丁目ディナー！ 宝町駅から昭和通りを、東銀座方向へ徒歩5分程 脇道入り、京橋公園の脇道の裏路地に店を構える 白いタイル張りに燕脂のテントの品格ある店構え 創業1997年、平成９年、銀座で２５年営業する 17歳で料理見習いに、19歳でニューオータニへ その後トップスへ、28歳でフランスへ食べ歩き イタリアあちこちで、３年間イタリア料理の修行 1982年、赤坂「グラナータ」の料理長に就任し 1997年、独立して銀座一丁目に当店をオープン！ 評判となり、日本一予約の取れないイタリアンに 2017年からミシュランビブグルマン連続獲得店 予約困難店、イタリアンの人気有名店 ミシュランビブグルマン連続獲得店 「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」初訪問！ メニューは、コース一択@¥4950(税込)オーダー！ 前菜、パスタ、メインを豊富なメニューから選ぶ！ 悩んだ挙句、今回もアンティパストは、盛合せに！ パスタは、今回は、３種をセレクトしシェアーに！ 勿論、名物の一つ、雲丹スパゲティーは必須発注！ 鱧と万願寺唐辛子入りプッタネスカビアンコスパ！ とうもろこしのアーリオオーリオパルメジャーノ！ ポルチーニ茸とパルメジャーノチーズのリゾット！ ずわい蟹のトマトソースリゾート、２種オーダー！ メインは、今回は、牛のほほ肉の赤ワイン煮込み！ 喉が渇き、先ずスプマンテで喉の渇き癒す。乾杯！ 程なく、前菜盛合せが白いプレートで卓上に登場！ アンティパストの盛合せは、９種、空豆のグリル！ アンディーブのマリネ、カプレーゼ、カボナーラ！ エスカベッシュ、サーモンマリネ、パルマ生ハム！ ツナペーストの鶏胸肉、ボリューミー盛り沢山な！ どれも丁寧な仕事の秀逸な絶妙な味良し抜群美味！ 名物、雲丹スパゲティーたっぷりのソースで登場！ ソースを口へ、円やか濃厚な雲丹の風味が拡がり！ 瀞みあるソースがアルデンテなスパゲティー絡み！ 濃厚な芳醇で豊潤なコク深い至福な抜群めちゃ旨！ 鱧のプッタネスカ、ナポリの名物パスタの情婦風！ アンチョビ、オリーブ、ケッパーピリ辛めちゃ旨！ とうもろこし、大蒜効きパルメジャーノで絶妙旨！ ポルチーニリゾット、パルメジャーノ濃厚抜群旨！ ずわい蟹リゾット、トマトの酸味仄か抜群絶妙旨！ 程なく、メインの牛のほほ肉ワイン煮が、卓上に！ 見るからに美味しそうな赤ワインのソース掛かり！ 牛ほほ肉を口へ、柔らかほろり蕩ける抜群絶妙旨！ 円やか濃厚なワイン煮の酸味仄か旨味抜群絶妙旨！ 前菜、鴨と秀味豚と地鶏のテリーヌとメインから！ メカジキのカツレツ、仔羊かつモッツァレラのせ！ スズキのグリル、ミックスグリルをシェアーする！ どれも抜群美味な秀逸な仕事と至福な味の逸品達！ デザートは、ティラミス、プリン！シェアーして！ プリンも抜群旨だがティラミスは至福の味の逸品！ 思い出し、また食べたくなる至福な美味な逸品達！ 秀逸な仕事の至福で美味なリーズナブルな逸品達！ お気に入り、ティラミスとプリンをテイクアウト！ 癖になる至福な味の逸品！再訪決定！超美味絶品！
鈴木 博之さんの行ったお店
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新宿三丁目駅 / ラーメン
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五反田駅 / ステーキ
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天王洲アイル駅 / ダイニングバー
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東銀座駅 / 喫茶店
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
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三越前駅 / 丼もの
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
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神泉駅 / ラーメン
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
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銀座駅 / ラーメン
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ～2000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
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