京都 瓢喜 銀座本店

公式情報
ひょうき
予算
～15000円
～2000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
テイクアウト 懐石料理 すき焼き 日本料理 和食 京料理 料亭 割烹・小料理屋 会席料理 季節料理 弁当屋 鍋 デリバリー・宅配 牛料理 しゃぶしゃぶ 豚料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6228-4313

今日は銀座で、特別なディナーでした♪選んだお店は、こちらの 「京都瓢喜銀座本店」さん。 以前、銀座三丁目店さんへ伺い、お料理も雰囲気もとっても良かったので、特別な日はここ！と決めていました♪ お料理は本格京会席をいただけます。 記念日や、大切な方と凄く時間、接待、お祝い、法事などで使える、知っておきたいお店。 このお店は、最初から最後まで本当に心配りがいきとどいて、気持ちよく利用できるので大好きです。 個室があるので、ゆっくりとお食事ができます。 「紫草」のお部屋をご案内してくださいました。 こちらのお店は、出汁しゃぶ会席が美味しくてオススメなのですが、今回は違うものにしましょうという事で、旬の懐石料理コースにしていただきました。 旬のものをいただけます。 本日のお献立の紙が置かれていて、期待が膨らみます。 ◆先付 柔煮と金目鯛焼き霜。浜防風胡麻和えでいただきます。 先付からあわびが登場です。 とっても柔らかくて、山椒と胡麻の香りが効いていて食べやすいです。 ◆御椀 御椀の蓋を取ると・・・白い！！ 河豚白子焼きと生湯葉。 生姜うす葛仕立てになっています。 一文字人参・芽カブ・霞大根が乗っていて、なんだか紅白でおめでたい日に食べる料理のようです。 1月だから、旬のメニューでお正月っぽいのかしら♪ 河豚の白子は、初めて食べました。 思ったより全然臭みがなくて、外を焼いているので、少し歯ごたえのある皮をプリッとかじると、中から柔らかくてフワフワの白子がとろ～り♡ ◆造り 虎河豚てっさと、メジマグロ。 メジマグロは、京都では「横輪トロ」と呼ぶそうです。 透き通った河豚。 久しぶりに河豚をいただきました。満たされます。 ◆焼物 とっても豪華です。 ・赤座海老山椒焼き ・あんぽ柿のなます ・子持ち昆布 ・巾着寿司 ・金柑絹田巻き ・カリフラワーの土佐まぶし ・胡麻麩揚げ浸し しかし、お気付きでしょうか。 興奮のあまり、写真を撮るのをすっかり忘れて、「巾着寿司」の笹の葉で包まれていた巾着をほどいてしまいました(笑) 本当は、盛り付けももう少し綺麗にされていたのですが、海老も動かしてしまいました。あぁぁ。。。 キラキラとたくさんの宝石が入っている、宝石箱みたい。 食べられませんが、季節の植物もところどころに添えられています。 季節を感じるとともに、春が待ち遠しくてウキウキしてきます。 ◆箸休め とり貝、茶振り海鼠（なまこ）、平貝。 とてもサッパリしていて、箸休めにピッタリ！千枚漬け　春菊　蓮根に、大根おろしと、とんぶりが乗っています。 ◆炊合 煮物です。 宝蕪が器になっていて、海老芋、あん肝、菜種　絹さやが盛られています。 車海老が添えられ、あられ柚子と銀餡掛けでいただきます。 カブがとっても柔らかくて、とろとろ～♡ ◆食事 土鍋が運ばれてきました。 炊きたてのこしひかりをいただけます。 とってもいい香り♪ こしひかり、赤出汁、香の物でいただきます。 炊きたてご飯、お米の粒がキラキラとツヤがあり、一粒ずつがしっかりと立っています。 土鍋で炊くとこんなに美味しいのですね～！ ここ最近食べたお米で、ベスト１でした！！漬けものも、美味しいです～！ 女将さんがとても親切で、絶妙なタイミングで取り分けに来てくださいます。 土鍋だと、おこげが美味しいですね♪最後まで残さずいただきました。 それにしても、若くて美人女将さんで、女将さん目当てで来るお客様もいらっしゃるのではないか！という程、素敵な方でした。 私も、また会いに行きたいです～！！ ◆甘味 旬の果実ゼリー掛け。 ワインゼリーがかかっています。 ワインはアルコール分が飛んでいるので安心して食べられます。 最後にサッパリと、美味しくいただきました♪ 最後のお見送りまで丁寧で、今日はこのお店に来れて本当に良かったな～と、今でも心がポカポカしています。 接待や、大切な方との食事など、絶対にはずしたくない日にオススメです。美味しかったです。 ごちそうさまでした。 http://ameblo.jp/hanasaki-toki/entry-12242330109.html

Hnsk Tkさんの行ったお店

京都 瓢喜 銀座本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6228-4313
ジャンル
  • テイクアウト
  • 懐石料理
  • すき焼き
  • 日本料理
  • 和食
  • 京料理
  • 料亭
  • 割烹・小料理屋
  • 会席料理
  • 季節料理
  • 弁当屋
  • 鍋
  • デリバリー・宅配
  • 牛料理
  • しゃぶしゃぶ
  • 豚料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、nimoca、楽天Edy、WAON

住所

住所
東京都中央区銀座７-１６-１４ 銀座イーストビル１F,２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩4分（290m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩5分（380m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩8分（600m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

120席
カウンター 無
喫煙 不可

喫煙専用室あり（加熱式たばこ限定） （加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切 可

貸切可能人数上限（着席） 80人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.hyoki.jp/shop/ginza/
Facebook https://www.facebook.com/kyoto.hyoki/
備考 テイクアウトはこちらから https://hyoki.jp/news/%E3%83%86%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%BB%E7%89%B9%E5%85%B8%E4%BB%98%E3%81%8D%E3%81%8A%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E5%88%B8%E8%B2%A9%E5%A3%B2%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85/ Paypay Alipay利用可能 接触機会を軽減する「キャッシュレス」決済を導入しております。現金でのお支払いはお受けいたしかねますのでご了承くださいませ。
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格2000円〜2999円、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、ベジタリアンメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、紹興酒あり
予約 予約可
雰囲気 一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
ドレスコード セミフォーマル
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

03-6228-4313