いしだや

いしだや
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
割烹・小料理屋 懐石料理 刺身 魚介・海鮮料理 焼き鳥
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6228-4793

【今日の銀座ランチは、 東銀座にひっそりと佇む日本料理店 「いしだや」にて、 たまには胃に優しい絶品の煮魚など】 【前置き】 この頃、昼夜連日肉等重いものばかり。 たまには、 休肝日ならぬ休「胃」日ということで、 胃に優しい和食、しかも魚を食べることに。 さらに、ゆっくり落ち着いて ランチタイムを過ごしたい気分である。 こんな気分の時にぴったりのランチが ここ「いしだや」である。 なんでも 「日本料理店での修行のほか、 イタリア料理や酒類を学んだ経験 を活かし、 新鮮な魚介と美酒をゆったり楽しめる、 くつろぎの店づくりに 精進いたしております。」 とのこと。 今日のランチも期待持てそうである。 【本題】 歌舞伎座の裏からさらに１ブロック。 いしだやの提灯を目印に地下におり、 木の扉をあける。 すると玄関があり、靴を脱いで入店する。 畳が敷かれているためである。 少し味が出てきた木の長いカウンターが奥まで続く。 何とも落ち着く環境である。 メニューはお茶漬けや御造りもあるが、 「本日の魚の煮付け」をチョイス。 日替わりの数種類の魚から 所望の１つを選択する方式。 ここで少し悩む。 なぜなら、 魚の種類によって値段が違うからである。 「鯖の味噌煮」ならば 1000円（税込）から楽しめる。 しかし、「伊佐木」が美味しそう。 伊佐木は、夏が産卵期であり、 産卵前の初夏、即ちいまが旬である。 しかも対馬からやってきたらしい。 ということで、「折角なので」 1300円（税込）を出して伊佐木を オーダーすることにした。 提供された伊佐木は、 丸一匹そのまま煮込まれた状態。 箸を入れると、簡単に骨から外れる。 和食にかかわらず煮込みは、 素材が柔らかくなることが特長だが、 煮崩れを起こさない程度に煮込むのが 難しい。 その煮込みがある意味完璧に出来ており 流石である。 さらに、煮魚の甘辛いタレも絶品である。 このような絶品の煮魚に、 小鉢・ご飯・味噌汁・香の物・デザート がつく。 さらにさらに、 白米ご飯は、 南部鉄器の羽釜で焚いていて絶品なのに、 おかわり自由になっている。 これで、税込1000円～1300円。 本当の意でコスパが高いランチ といえるのではないだろうか。 今日も大満足の銀座ランチである。

Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店

いしだやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6228-4793
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 懐石料理
  • 刺身
  • 魚介・海鮮料理
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座３-１３-２ 登栄東銀座ビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（250m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩4分（280m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩4分（300m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有

（8席）

喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ishidayaya.sakura.ne.jp/
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-6228-4793