【結婚記念日】汐留で感謝を伝えるならこの11店

【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん！ なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース（22,000円）】全17品！ ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ＆フワッの食感天国！ そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ＆ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39（グラス1,500円）、作・奏乃智（1,300円）、鳳凰美田（1,000円）などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶（700円）で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト＆マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です！

お祝い事で利用。 41Fの個室でスカイツリーが見える点も良かったが、キンタン売りの熟成タンも堪能出来たし、ホスピタリティが高く大満足。肉ケーキや-196℃のシャーベットの演出もあってテンション上がった。 また行きたい！ 【前菜】キムチとナムルの３種盛合 【タン】熟成タン3種盛り 【逸品】クラシックユッケ～トリュフの香り～ 【焼きすき】黒毛和牛の焼きすき 【肉ケーキ】 ・サガリ ・カルビ ・上カルビ ・黒毛和牛赤身 【デザート】マイナス196℃のシャーベット 【ランチセット】 ・ごはん ・サラダ ・スープ

✨46階から東京の景色を楽しみながらディナー✨せっかくお食事するなら夜景も楽しみたいなぁ〜❤️ 夜景＋お料理の両方満足するお店って案外難しい 高級店なら叶うでしょうが〜(*≧∀≦*) こちらのお店は、お手頃な価格でどちらも叶えてくれます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 新潟では新鮮なお魚が提供されるのが当たり前ですが… お手頃なお店だとお魚の鮮度に難あり。なんてお店を何度も経験しているので〜(￣▽￣) お料理が運ばれてくるまで、特にお魚料理はドキドキ（笑） 18時半から予約したので入店時外はまだ明るく、滞在1時間位で夜景の綺麗な景色へ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 地上200mの景色を楽しみます❣️ 今回予約したのは… ～季節味覚の前菜・国産牛ステーキを食す宴～ ⭐️前菜盛り合わせ 　白魚の茶碗蒸し　桜香餡　 　新生姜と浅利さつま揚げ　 　蛍烏賊と山菜の酢味噌掛け　 　菜花と炙り鰊の押し寿司 前菜から4品少しづつ楽しめるのが嬉しい❤️ 茶碗蒸しはほっこりする1品で、癒されます 白魚を茶碗蒸しに使う。っていうのも珍しくて良かったです さつま揚げは生地ふわ。生姜もしっかり感じられてサッパリ食べられます♬ 鰊の押し寿しも1口でパクっと食べられるサイズ ⭐️刺身二種盛り合わせ　～鰤・真鯛～ ⭐️ 鰆と春キャベツの山胡椒（マーガオ）蒸し 鰆は臭みも無く身がふっくら 優しい味付けでキャベツとの相性もgood ⭐️ 筍と鶏つくね挟み揚げと山菜天ぷら 春を感じられる山菜 ⭐️国産牛ステーキ　焼き野菜添え 表面は少しパリッと感。見た目レア感が有って赤身ぽいけど生っぽさは一切有りません 赤身っぽいのに脂とのバランスがちょうど良いステーキ そして筋っぽさも無く柔らかいお肉でした このお値段でこのお肉が提供されるのは嬉しい❤️ ⭐️ めかぶと梅のおろし蕎麦 〆のお食事はサッパリお蕎麦 めかぶのとろとろ。梅おろしのサッパリさ お肉を食べた後にこのサッパリとしたお蕎麦は嬉しい（╹◡╹）♡ 汐留駅から1分という好立地 夜景好きにはお勧めのお店です #地上200m #絶景夜景 #コースがお得 #汐留駅1分

頂きものの食事クーポンを利用してランチ会席「汐」をいただいてきました。 週末の昼どきはこの辺りまで来ると人通りも少なくて少々不安になりますが、ホテルロビー階のこちらのお店はご婦人方のグループや海外旅行者の皆さんでそこそこの賑わいでした。 あとで値段を調べたら¥8,500ということで、もちろん料理は相応以上に美味しかったのですが、フロアスタッフが気が利いていて終始楽しく食事を進められ、家内ともどもとても満足しました。 残念なことにランチ営業は2023年7月で終了らしいですが、これからは時間と予算に余裕がある時にはホテルの料理店もランチの選択肢に入れようと思うきっかけになりました。

いつかの大晦日 夫と初めて食事をしたお店 店も客層も落ち着いている印象 窓からの景色がいい 豪華で記憶に残っている リッチなランチでした！

★★★祝・1000投稿★★★ 景色も雰囲気も接客も素晴らしい。 スープの海老感が半端ない！ 肉の旨みやパンも美味しかった♪

■Bar＆Lounge MAJESTIC マジェスティク 地上２１５mからの東京タワーと夜景、、、 天井まで伸びる都内屈指の2000本のワイン 日本屈指のカクテルと共にいただく高級食材 @barlounge_majestic ■場所 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター 41F ■電話 03-3569-7676 ■最寄駅 JR新橋駅汐留口徒歩3分
■営業時間 月~土 17:30 - 23:00L.O. 料理21:00 ドリンク22:30
日・祝日17:30 - 22:30L.O. 料理21:00 ドリンク21:45 ■定休日
不定休

誰を連れて行ってもどんな時でも絶対に失敗しない
そんなお店が数店あります そんなお店のお話 15年ほど前に訪れましたがまた改めてじっくりと伺ってみました 新橋から徒歩3分で着く汐留シティセンターの41F、そしてバースペースと夜景を楽しめる42F、 そんな地上215階から眺める東京タワーと夜景と共に楽しめるオリジナルカクテルと本格的はコースやお料理、食事しなくてもすでに内装、雰囲気、そして天井まで伸びるセラーにあるワインの数々、そしてどんなお酒でも詳しくペアリングをしてくれる最高級の接客 どこをとっても間違いないそんなところです 42Fの窓際席をお勧め 座り心地もとても良い席でゆったりとした時間を堪能することができます 夕日が沈んで夜の手前のマジックアワーの18時頃がお勧めです 今月のカクテルは、
高級みかん、せとかにジン、八角、山椒を合わせて白檀の香り
レギュラーの一つは日本酒の甘さとしそ梅の塩気、昆布のエッセンスを混ぜた純和風
発想と香り、味、見た目、五感で味わえる最高級のもの 素敵なコースは アミューズ ウニのフランとシジミ汁のカクテルスタイル 前菜 サーモンとマスのサクラユッケに世界最小のパスタのクスクスをサクラの香りで フィッシュ 北海道真鯛のポアレとクラムチャウダー メイン 米沢牛のヒレステーキを赤ワインと醤油であじつけ
付け沿いも幻のインゲンと言われるマーメラス、インカの目覚め、こごみ、 どのお料理も丁寧に作られお酒を楽しめる量と質 全てが計算され尽くされたレストランです

ウイスキーだけでも50種類以上、その他どのお酒も何十種類、
ワインに関しては数えきれないのでペアリングをお任せした方がいいほど 何か大事な時に選んで間違いないラウンジバー・マジェスティック
最低限のドレスコード必須の大人のお店です

========= ■みどころ
215mから一望できる東京の景色
日本トップクラスのオリジナルカクテル お料理とペアリングできる豊富なアルコールの数々
■おすすめmenu コース料理
オリジナルカクテル パティシエオリジナルチョコレートとカクテルのペアリング #焼肉 #ステーキ #パスタ #焼鳥 #肉 #肉スタグラム #寿司 #イタリアン #ご飯 #ごはん #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #食べ歩き #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #ミシュラン #スイーツ #東京 #東京グルメ #barloungemajestic #記念日デート #記念日ディナー #お祝いケーキ #おしゃれディナー #foodporn #food #foodie

我が家のAnniversary Dinnerといえば、コンラッド東京のフレンチ 『COLLAGE(コラージュ)』 コンラッド東京で結婚式を挙げたご縁もあって、毎年の結婚記念日に来てるんだけどね…。 今回はコロナの影響もあったので少し日にちをずらして、ちょい早めのクリスマスディナーを。 相変わらずのこの空間…。毎年1番端の落ち着く席を用意してくれて…やっぱ好きだな。 乾杯は奮発してルイナールから（笑） ■シェフからの小さな贈り物 パリッとしたフライされたお米の付いているワカサギ。 いぶりがっこの入った最中。 生のカラスミを使ったクルトン。 そしてイチゴの生ハム包み。 ■フォアグラとスモークした鯖のテリーヌ 金柑とブルターニュ産マスタード★いっしーリコメンド 濃厚なフォアグラのムースと、渋めの鯖のテリーヌにあわせるのは、爽やかな香りの効いている金柑。 料理の美しさもさることながら、苦味と爽やかさの絶妙なバランスが光る逸品だね。 ■広島県産情島産真牡蠣のリゾット ガルシア産栗豚ベーコンと春菊 大好きな牡蠣も実に大ぶりで嬉しい限り。 旨味の染み込んだリゾットは、しっかりとしたアルデンテな歯応え。 富士山からインスピレーションした皿もステキ。 ■当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと分旦 メインは2種からチョイス…だったので2人とも違うの頼んでみたよ。 蝦夷鹿はパン粉をつけて、表面だけカツレツのように仕上げているのが効いてるんです。 ■A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と25年熟成シェリヴィネガー こちらはコース料金+6,000円！だけど、どうしても食べたくてね（笑） ナイフいらないんじゃないか…ってくらいの柔らかさのフィレ肉に合わせるのは、熟成された少し酸味のあるヴィネガー。 最高級の肉を引き立てるシンプルソースがたまらないんです。 うーん…頼んで良かったわ（笑） ■ブラッドオレンジのソルベ ライチのグラニテ 上にはトマトのピューレ。とにかく爽やか…ただただ爽やか…。 ■ムース・オ・ショコラ 柚子とエビスのアイス あまりの美しさにウットリしちゃうデザートは、柚子の魅力をさまざまなバリエーションで堪能できる逸品。 ■小菓子 毎年コラージュに来れることに感謝。 この生活を許してくれるパートナーにも感謝。 コロナの影響で色々な変化が周りにも自分自身にも起きたけど、ここは変わらずの毎年必要なルーティーン。 考え深いディナーだったよ。

アフターヌーンティーをいただきました♪ セイボリーとスイーツ、時間内飲み変えできるお茶、パフェもついて5,000円でした。コスパ良い^ ^ ぼやけたお味や、パサパサしたお品など一品もなく、全品美味しくいただきました。 パートドフリュイとセイボリーを交互に少しずついただき、美味♡ オシャレな店内は、柱で仕切られるように窓に向けてお席が並んでいて、お隣の席は全然気になりません。大きな窓からは東京タワーと富士山が隣り合って見えて、贅沢な眺めです。 アフターヌーンティーのボリュームはちょうど良く、手作業で縫い合わせてあるティーサッシェのSIROCCO紅茶が芸術的。 帰り際、ビュッフェの前を通ったので写真を撮りました。気に入りすぎて、次はランチかビュッフェで、また来たいです。

うっかり載せ忘れ汗 1月末にお邪魔しました汐留にあるコンラッド東京のアフタヌーンティーです。浜離宮やお台場を見下ろす絶景にて今回はイチゴモチーフにしたストロベリーリュクスアフタヌーンティーです。豪華かつ甘いイチゴメインの素敵ヌン活。ワタシはスイーツ全部気に入りました。 そして、アイスロイヤルミルクティが、カカオとウイスキーがブレンドされていてとても印象深いお味で何回かおかわり致しました^_^ 以下家庭画報の記事より引用致しました スイーツは全5種。爽やかなタルトにいちごを飾った「プラリネとオレンジのタルト」や、タヒチ産バニラのムースでいちごゼリーを包んだ「いちごとバニラのムース」、バラが香るグラスデザート「アサイーとバラのゼリー」 セイボリーは全3種（デラックスは全4種）です。塩味と甘みが溶け合った「鴨といちごとカカオのミルフィーユサンド」や、オマール海老を使ったホワイトソースを食パンの中に詰めた「オマール海老のパングラタン」 アフタヌーンティーに欠かせないスコーンはプレーンとキャラメルの2種。ドリンクはドイツの老舗ブランド・ロンネフェルトの紅茶を含む約20種

新年会でチャイナブルーコンラッド東京さんへ♡ 景色最高！！！ おしゃれして、個室で女子会新年会は大騒ぎ！ みんなで美味しいものをいただきながらおしゃべりして写真を撮ってあっという間に時間が経ってしまいました。 こんなおしゃれなザーサイは初めてです。 一つ一つのお料理が繊細で綺麗で、 見た目はもちろん、とってもお忙しい本格中華料理！ お店の方も素晴らしい接客！ またお食事にきたいお店です。