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あら焼鶏白湯 カシムラ

あらやきとりぱいたん かしむら

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営大江戸線 / 汐留駅(出入口8) 徒歩5分(390m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 味噌ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日

毎朝築地で仕入れする鮮魚のアラを焼き上げ、鶏白湯と合わせたスープが有名

汐留にある白湯ラーメンの人気店「あら焼鶏白湯 カシムラ」。毎朝築地市場で仕入れする鮮魚のアラを丁寧に焼き上げ、鶏白湯と合わせたスープが有名。その日によって仕入れが違うため、「本日のアラ」を表示してくれているのもありがたい。メインのメニューは「あら焼鶏白湯そば(750円))」、「濃厚あら焼鶏白湯そば(780円)」など。細めのストレート麺とこだわりのスープが絶妙にマッチした、クセがなく深みのある一杯だ。

口コミ(164)

    ラーメン普段食べないけど、信頼する食いしん坊が推してたお店へ。 11時オープンで11:10には半分埋まってる人気店。初めてなのでベーシックなあら焼き鶏白湯に煮卵トッピングで。ランチタイムは白米か大盛り無料のようです。どちらも断ったらライチをお口直しに、といただいて不意打ちで嬉しい。 細い縮れていない麺と香ばしくてコクのあるスープ。ちょっとびっくりする美味しさ。基本の鶏白湯以外にも、濃厚だったり淡麗だったり限定だったり色々あるので、閉店までに時間を作って再訪したいところ。 #閉店間近 #10月30日まで

    濃厚あら炊き+〆チーズ とても濃厚なスープに細ストレート麺がよくマッチしてておいしい! とにかくスープが濃厚で、チーズご飯に注いでおじや風にするとなお美味しい! いい一杯でした! 本日閉店とのこと、非常に残念です。

    本日は汐留に来ております。 今日も暑いですなぁ。 でもって、汐留 あら焼き鶏白湯カシムラにて濃厚あら焼き鶏白湯。 コレはなかなかに良いよ〜。 新宿東南口 麺屋海神のあら炊きラーメン+鶏白湯という感じで、ありそうで無かった味。 具も鶏と豚が乗って、この鶏胸肉がまた良く出来てる。 あら感も凄いし、鶏白湯も濃厚。 当たりを引きましたわ。 ごちそうさまでした。

    汐留のラーメン屋でランチ! 前から気になっていたお店で、ようやく訪問できました(*^^*) 今回はあら焼鶏白湯そばと〆メシをチョイス! ランチは麺大盛りor半ライスが無料ですが、50円課金すると〆メシに変身します(笑) スープは鶏の出汁と豊洲市場から毎朝仕入れる魚のアラがベースで、魚介の風味が強めです!こちらのアラはその日も仕入によって内容が異なり、鮮魚と同様にしっかりと氷で保存して仕入れているとのことです。アラにここまでのこだわりと品質管理をするお店って、あまりないと思います(*´-`) そしてこのスープ、〆メシにかけて食べると最高です!〆メシは生たまごかチーズの二種類なのですが、チーズメシにしてスープをかければ、魚介風味のリゾットが完成します(笑)自分が食べたラーメン屋のミニ丼の中ではNo.1の美味しさです。これもスープにこだわった結果だと思いま(*^^*) ランチは混みますが、とても美味しいので是非一度足を運んでみてください(*ノ∀`*)

あら焼鶏白湯 カシムラの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 / 汐留駅(出入口8) 徒歩5分(390m)
都営大江戸線 / 大門駅(A2) 徒歩7分(510m)
JR山手線 / 新橋駅(JR烏森口(烏森方面)) 徒歩7分(530m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

11席

(カウンター7席、テーブル4席)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Yuma Jonny Tejima
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S.yuki

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