らうめん さぶ郎

さぶろう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 二郎系ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3459-8150

またまた、新橋に用事があり前回は『二郎本店』へお邪魔したので今回は二郎系インスパイヤ『らうめん・さぶ郎』へ。 スープはゲンコツ、セガラ、豚足などの豚と鶏のモミジから出汁をとった濃厚スープ。二郎系インスパイアではあるものの醤油の角が無く、かなりマイルドな感じに仕上がってます。スープが全体に混ざりきっておらず、表層部は比較的微乳化のスープ。 麺は中太か極太が選択出来て極太麺を注文。ここの極太麺は一般のお店の太麺位の太さので丁度良かったです。茹で加減はややカタメ。 スープに粘度があるのでスープの絡みはかなり良い。 具は豚・野菜・ニンニク、生姜・玉ねぎ 豚はバラの部分で脂身が多いからか、とても柔らかで最高‼︎ 色が薄いので味も薄いかと思いきや、味がしっかりと滲みてます。豚の枚数は5枚にして正解です。厚みは1cmほどで1枚が二郎にしては小ぶりなので、いっぱい食べたい人は2枚じゃ足りないでしょう。 らうめんさぶ郎 ラーメン 二郎系 インスパイヤ

Mitsuhiko Ushimuraさんの行ったお店

らうめん さぶ郎の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 二郎系ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩6分(450m)
JR山手線 / 新橋駅 徒歩7分(520m)
都営三田線 / 御成門駅 徒歩8分(620m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋86 新橋五 徒歩2分(150m)
都営バス 橋86 新橋六 徒歩4分(270m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 パークホテル東京 徒歩5分(380m)            

          
店名
らうめん さぶ郎 さぶろう
予約・問い合わせ
03-3459-8150

席・設備

座席

12席

個室
カウンター

(カウンターのみ)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

03-3459-8150