更新日：2024年07月13日
最高級岩中豚を職人が丁寧に揚げます。
メンチと共にソース、塩で楽しみました。海老かつにはタルタルソースも用意されています。
サクッと口当たりの軽い揚げ物メニューが豊富。ランチタイムは驚きの行列
路地裏に佇む、ランチには行列のできるとんかつ屋。 牡蠣フライ定食を食す。 牡蠣フライは5個も鎮座している。サクッと揚がった牡蠣フライは食感が軽く、それだけでも5個ペロッとイケてしまう。その上、自家製タルタルソース、レモン汁、とんかつソースと好みで味変できるので、ホントあっと言う間にペロッといってしまった。 牡蠣は｢Rのつく月に食べる｣もしくは｢Rがつかない月には食べるな｣と言われる。つまりRのつく月、September(9月)からApril(4月)ということになリ、当然ながら季節限定メニュであるのだが、Rがつかない月でも美味しい牡蠣はあるし、技術革新も目覚ましい今や定番メニュになってほしいものである。 #牡蠣フライ
ミシュラン掲載の新橋ほり壱さんへ平日限定ランチを狙って来店も予約が一杯で14:10に空きが有ると言われましたが時間的に無理なので第2候補の芝大門から移転した むさしや さんに来店, ロースかつ定食1350円をご飯サービス大盛で注文しました,最初はピンク岩塩を付けて頂くと三元豚ロースの脂の甘みが良く分かります,辛口ソースをキャベツに掛け辛子を付けたロースカツと共に頂くとご飯が進みます,赤出汁に高菜漬けを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
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