更新日:2024年04月18日
今回は炙り肉盛りではなくベーシックな味噌ラーメン。それでもちゃんとチャーシューは炙ってあるし、シンプルにちゃんと美味い。
<札幌味噌ラーメン ¥880 + 大盛り(無料)> 同じ北海道旭川市出身のフォロワーさんのExcellent 投稿を参考に初訪です。「北海道」が店名について札幌、旭川、函館それぞれのご当地ラーメンをメニューに揃えている店は中途半端な味が多い印象が強かったので、さてここは? と思いながら実食! うんうんこれはなかなか行ける♫ 麺も各地用のを使い分けてるようなので、次回は旭川醤油ラーメンあの独特な低加水麺を期待してまた来ます。
これでもかというほどパクチーをチッピングできるラーメン屋さん
醤油ラーメン600円。銀座です。この値段です。なのに美味しいです。お願いすれば出てくるパクチーとオリジナルの辛味噌を入れればエスニック風に味変!素晴らしいです!いつまでもここで変わらずあって欲しい! #ハ…
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
■アクセス 都営大江戸線・築地市場駅より徒歩6分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 銀座八丁目の路地裏にお店を構えるラーメン屋さん。 食べログのラーメン百名店や、各種グルメサイトでも話題とお店となっており、お昼時には行列が出来るほどの人気店です。 ■メニュー お店の名物は塩ラーメンと鯛飯。 塩ラーメン以外には白醤油ラーメンや焦がし味噌ポタなどのラインナップがあるようです。 この日は初めての訪問だったので、お店のイチオシに従う形でオーダー。 塩ラーメン(880円)と半鯛飯(220円)を注文しました。 ■感想 11:30ごろにお伺いしましたが、さすが人気店とだけあってお店の外に5,6人ほどが待っていました。 15分ほど並んでやっと着席。 まずはお店が推している塩ラーメンのスープを一口。 塩ラーメンといいつつも、濃厚な動物系の旨味も含まれており、輪郭のある味わいが伝わってきます。 チャーシューは炭火で炙られたとてもジューシーなタイプで、スープと合わさって旨味が倍増。
見た目は普通でも味は超一流!銀座で夜遅くまで営業している中華料理店
そんな訳でお昼は1年ぶりの「銀座亭」と決めてました (*^^)v 1時半すぎに到着すると3人待ち。 10分ほどでどどっと一気に6人お会計で角のカウンター席に通されます。 メニューは数あれどこの日は一択、麻婆春雨丼を❗ 待つこと5分ほどで登場です。 麻婆豆腐に麺好きな自分にはドンピシャ! 全然本格的ではない?完全町中華的な味付けが NICEです d('∀'*) 麻婆=四川的なイメージですからねww 山椒やは花椒がバッチリ効いてるよりは..... 町中華的な味付けが好きな自分には文句のつけようがないウマさです *.♡ 何気にふわふわ玉子もイイしごとしてます。 そして春雨のムッチリ感がたまんないですね! でもレンゲではめちゃ食べにくいのはご愛嬌!? (笑) 間違いなくBESTな一皿にご馳走様でした✨ ◆麻婆春雨丼 1,000円 (2024年1月17日訪問) #丼 #町中華 #昭和食堂
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
ランチで行くって発想が無かったとはいえ、10年以上も忘れてたとは(ToT) ご馳走様でした♬
店長自慢の白色のスープが美味しいちゃんぽん!炒飯も美味しいと噂のお店
お昼時、たまたま行列がなかった! 【おじさんの注文】 ①肉炒飯(スープ、お新香付、税込950円) 忘れてましたが、前回と同じ肉炒飯を注文してた。やっぱり、しっとり炒飯が旨い!「青椒肉絲(チンジャオロースー)タイプのあんかけ」も旨い!夢中で完食だ。 次回はシンプルに炒飯にしてみようかな。でもまた忘れて肉炒飯にしてしまうかもしれないですけどね。
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