更新日:2024年01月19日
シャルキュトリーを中心とした本格ビストロ料理が楽しめるレストラン
土曜日18時5人で予約して来店 広くはないですが綺麗でザ・ビストロといった店内 お通しのポテサラ風 シュキュルトリー盛り合わせ 秋刀魚と青林檎とルッコラのサラダ ソーセージ トウモロコシとココナッツのサラダ せせらぎポークのロースト を注文 お通しが美味しいお店は間違いない どれもオリジナリティがありそれでいて万人受けする味付けでビールやワインもすすみます 特にせせらぎポークのローストは時間はかなりかかりますが分厚くカットされてピンク色の切り口のお肉は柔らかいのに食べ応えがあり肉汁がしっかりと溢れ出す珠玉の逸品 店員さの接客も丁寧で新橋で落ち着いて飲みたい時に紹介できたら一目置かれそうなお店です #ポークに恋して
鎌倉野菜と逗子小坪産地魚をこだわりの手作りで、リーズナブルなビストロ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、トリュフ香るフライドポテト、、あと何か頼んだけど全然記憶にない苦笑 料理提供もスピーディでどれも美味しかったです!
スタイリッシュな店内と和の食材をエッセンスに使ったイタリアン
ショートコースは ◎鮮魚のカルパッチョ ◎本日の前菜 ◎スープ ◎本日の鮮魚、蛤のスープ仕立て ◎お肉料理 ◎一品目のパスタ ◎二品目のパスタ ◎ドルチェと食後のお飲み物 の8品。 食べきれないと思ってショートにしたのに これじゃあ普通のコースの量(笑) 女性はショートのボリュームでOKだと思います。 本日の鮮魚はプラス料金でアクアパッツァに、 お肉料理は仔羊や鴨肉、パスタも変更ができました。 私はお肉料理を仔羊に変更。 前菜はとうもろこしを使ったもの、 スープはバターかぼちゃ、 お肉料理は栗を使ったソースがかかっていて 夏と秋両方を感じられるメニューでした♡ 本日の鮮魚には柚子胡椒が、 一品目のイカのパスタには八味唐辛子添えられていて イタリアンなのに要所に和の要素が加わっていました。 だからなのか結構しっかりめの味付けなのに、さっぱりいただけました! どのお料理も見た目も味も良くて 良いお誕生日ご飯になりました♡ #銀座 #イタリアン
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