ドリア屋 松栄

どりあや まつえい

予算
-
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩2分(97m)
070-8547-9680

口コミ(4)

    新橋でお昼を取ろうと散策すると、ドリア専門店だとの呼び込みが。これは珍しい!と即入店。 サラダと小鉢付きの定食で1000円だとのことで、海老とフレッシュトマト、大葉のドリアを注文。 サラダと小鉢(じゃこ枝豆)が付いてきた。 大葉はジェノベーゼソースのようになってましたが、ホワイトソースによく合って美味しい! ドリアのみを真正面から食べたのも久しぶり。昼のみの間借り営業らしいので、来店は気をつけてください。

    間借りのドリア専門店。 ランチタイムで「ドリア屋松栄」として営業。 フランスでの修行経験を持つフレンチシェフが丹精込めて作る4種類の絶品ドリアを提供。 店頭には「ドリアだけで営業中」の看板。 店員さんも外に出ており、案内してくれる。 店内は少し薄暗く木材をベースにした落ち着いた雰囲気。 カウンター席とテーブル席があり席間も広く取られている。 ▪️デミグラスソースのドリア  1,200円+大盛100円 ・じっくり煮込んだデミグラスソースに牛バラ肉 としめじを加えた冬らしい一品。 ・+100円で温泉卵をトッピング可 ・大盛、アイスコーヒーもそれぞれ+100円 おすすめを聞くと初めての人には海老とフレッシュトマトのドリアがオススメとのこと。 一旦はそちらをお願いしたがデミソースの魅惑には勝てずに即変更。 そして大盛りで。 10分強で提供される。 グツグツと煮立つ熱々ドリア。 サラダとドライトマト&青菜の和え物も付いている。 ベシャメルソースと旨みの凝縮したデミグラスソース。 牛バラ肉としめじも良い感じに入っている。 スプーンでライスをほじくり返すようにして伸びるチーズと共に。 全てが絶妙に合わさって美味しい。 ソース自体はさほど濃厚では無いので、最初は少し物足りなさがありつつも、食べ進めるうちにだんだん良い感じになり、最後に最も良いところで食べ終える感じ。 最初から濃いと飽きてしまうので、この辺りも計算されているのだと思う。 量的にも大盛りだと多すぎるかと思いきや、ちょうど良い満腹感。 店員さんがとても低姿勢で恐縮してしまう。 これはまたハマってしまいそう。

    先週の水曜,木曜と連続で振られた伊萬里さん再々来店も今日もランチがお休みなので第二候補の魚屋 小次郎に行くもスタッフ不足の為に暫くランチ休業なので愛読するロケットニュースで紹介された昼だけ間借り営業のドリア 松栄さんに来店, サイゼリアでミラノ風ドリアを食べたのが最後で外食でドリアは滅多に注文しません, 海老とフレッシュトマトのドリア定食1000円を注文しました,グラタン皿に雑穀米を敷いてホワイトソースにチーズを掛け海老とフレッシュトマトを乗せオープンで焼き上げ仕上げに大葉のジェノベーゼソースが回し掛けてあります,大きな海老はプリップリ食感でトロ〜りチーズがからみます, 雑穀米にホワイトソースのジェノベーゼソースのマルゲリータ風味でタバスコを振り掛け味変で楽しみ,旨味成分グルタミン酸が豊富なドライトマトと青梗菜の和物とサラダを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

    【新橋にある間借りランチドリア専門店】新橋にあるドリヤ屋松栄さんの海老とフレッシュトマトのドリヤ定食です。 バーの間借りで営業しているランチタイムのみのドリヤ専門店。平日の昼間11時から14時までのスパンでしか営業していません。 でも味は本格的。今までドリヤなんぞ何処ぞのミラノドリアしか味わっていませんでしたが、主役でもなかなかいけますねードリヤ。 ジェノベーゼソースのアクセントがまた吉。 1000円でした。ご馳走さまでした。

ドリア屋 松栄の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 070-8547-9680
営業時間
予算
ランチ
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新橋駅 徒歩2分(97m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩3分(190m)                        

                        

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カウンター
個室

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KAZUU.W
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YUYA.K
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