真鯛らーめん 麺魚 新橋店

まだいらーめん めんぎょ しんばしてん
予算
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最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩1分（40m）
ジャンル
ラーメン
不明

口コミ(6)

    Hirokazu Mitsuda
    • 和食
    • イタリアン
    • バー
    1000投稿 Hirokazu Mitsuda

    2023/3/16 焼き鳥飲みの後、またまたつられてきてしまったー！真鯛の身の食感が忘れられず。きょうは奮発して雑炊セット。スープはこれでもかと真鯛の温かな香りと味、麺がなぜかこのスープと融合して麺だけでもイイ味。焦がし入ったチャーシューのミルフィーユは感動もの。箸休めの青菜いただきながら、また完食ぅ！、そしてお楽しみは雑炊。普通ラーメンではラストのスープが濃いので雑炊はしないし、しても辛くて食べきれない。と、こ、ろ、がー、麺魚さんの雑炊はまさに「鯛めし」なので、まろやかな茶漬けの感覚で、ラストまでいけてしまいます。あーハマったー。

    M.Yamakoshi
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 餃子
    500投稿 M.Yamakoshi

    日曜17時すぎ。オープンしていたのは知っていたけど、お初、立ち寄る。錦糸町は、何度か訪れている。 女性の店員さんお二人でした。 濃厚真鯛ラーメン＋雑炊セット（1200円）の食券購入。セットでなく、バラで購入しても同じお値段。 スープ 一口啜る。しっかり濃い目で、とろっとしていて、焼いた鯛の香ばしい香りが口に拡がります。最初は塩っ気は少し強めだけど、進みゆくにそれほどでもなくなる。 麺 全粒粉の中太ストレート平麺。 歯ごたえあるしっかり目、個人的には好み。 トッピング チャーシュー（薄切り、レア気味）、鯛のほぐし、ネギ、ほうれん草、玉ねぎのさんぎり、柚子。 雑炊セット 鯛のほぐしとネギ、柚子がご飯の上に。 スープをぶっかけていただく。なるほど、ご飯に合います。というかご飯のほうが合うかも（笑） お腹のすき具合次第ですが、雑炊セットが良いと思います。ノーマルスープで雑炊セットいってみたい。 美味しかった。特に麺が良かったです。

    瀧口 雪児
    • 韓国料理
    • タイ料理
    • パンケーキ
    500投稿 瀧口 雪児

    特製真鯛らーめん さっぱり系が好きなため、濃厚なしで、普通のラーメンにしました。 塩ベースで、さっぱりして、焼き豚チャーシューはハムのような食感、麺はそばみたいな感じでした。 薬味は私的に、わさびが一番合いました！ 一番印象に残ってるのがここの小松菜！シャキシャキしてて、美味しかったなぁー。

真鯛らーめん 麺魚 新橋店の店舗情報

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予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン

住所 修正依頼

住所
東京都港区新橋１-１３-５ 水谷ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩1分（40m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩3分（220m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（350m）

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ぶにゃ 太
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Hirokazu Mitsuda
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