• 閉店

あぺたいと 銀座店

あぺたいと ぎんざてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
焼きそば
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日

口コミ(8)

    河内山信一
    • タイ料理
    • 中華
    • ハンバーガー
    100投稿 河内山信一

    2022/5/26初訪問。 午前０時の森で、オードリー若林さんが水卜アナにおすすめしていた焼きそば。 19:50に入店。カウンター5席、テーブル2つの小さいお店。メディアに出た後なので、混んでいるかと思っていたけど、無事カウンターに座れる。 テーブルの常連さんは、その番組をたまたま観ていて、店長が出てきてびっくりしたと話していた。 ここの魂のメニュー両面焼そばをオーダー。 玉子にのりをトッピング。 カウンターの向こうで調理が始まる。 鉄板の隣に沸騰しているお湯があり、そこでまず焼そばを茹でる。同時に肉を鉄板で焼き始める。 茹で上がった焼そばをそのお肉の上にあげ、肉を中心に円にしてまず片面を焼き上げる。 焼そばを裏返すタイミングで他の野菜も投入。 片面を焼きながらソースを円に沿って２周かける。 そこで麺をほぐしながら全体的に混ぜる。 最後に熱したスキレットに盛り付けし、トッピングを乗せる。 見たことのない作り方だ。 一口食べるとパリパリという食感がまず来る。 美味い！パリパリとソースが絶妙だ。 両面焼きを実感する。 そして野菜やお肉と混ざりソースがかかった焼そばに到達する。 美味い！ 今まで食べた焼そばの中で1番かもと思わせるくらい美味い。 単純な家庭料理なのにこの満足度はかなり高い。 自分でも作れそうだが、たぶん無理だろう。 途中で生卵を割り味変。 テーブルにある青海苔もかける。 お馴染みの味なのに美味しいと感じるのは、この麺の焼き方もあるけど、このソースがかなり効いていると思う。 銀座７丁目、コリドー街からすぐなので、是非一度は行って欲しいお店かも。 飲んだ後に最高なのに、22時閉店はちょっと残念だけど… 大満足でした！ #食べたことのない焼そば #両面焼き #トクベツナヤキソバ

    S.Nakashima
    • 和食
    • 海鮮料理
    • うなぎ
    1000投稿 S.Nakashima

    またぞろ両面焼きそばが食べたくなってこちらのお店へ いつものペースで海老パンを齧りつつお酒を飲んでいるところに焼きそばが到着。この日は１．５玉の目玉焼きのせ というよりいつも目玉焼きを乗せている感じです ちょっとボリューム多かったので、テイクアウトしたのですが、この辺んも嫌な顔せず対応してくれて、好感度も高いです

あぺたいと 銀座店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 焼きそば
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座７-３-１３ ニュー銀座ビル１号館１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（340m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩5分（390m）

座席 修正依頼

席数

14席
カウンター 有

更新情報

最初の口コミ
Shogo Shiozaki
最新の口コミ
hana.e
最終更新

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