TREE&TREE's by DOMDOM 新橋店

• バル
• イタリアン
• 洋食

1000投稿 Mihoko Kumagai

あのドムドムバーガーが本格和牛バーガーに進出‼︎ 2021年8月にオープンした完全キャッシュレスでスマホやクレジットカードがないと利用できないと割り切ったコンセプトのお店ということで、どんな感じなのか探検してきました。 場所はニュー新橋ビルを通り過ぎて次の区画にあります。外観は白と明るい緑を基調としたカフェのような雰囲気で、ここがバーガーの店とは思えないエントランスです。間口が小さく見えますが、1階はテイクアウトのオーダーのみとなっているからなのですね。イートインは地下1階に広がるイートインフロアでオーダーします。地下でアルコール消毒と検温の後、席にQRコードが来て、スマホからオーダーするとのこと、お会計は二枚目のQRコードでセルフ会計です。テーブルにはメニューも置いてあるのでスマホでアクセスする前に予習できました(^ ^) レギュラーメニューにはありませんが別シートでメディアに紹介されていた限定メニューを見つけたので、これは試さないと‼︎ ということでオーダーしたのは、ハトシ 590円、丸ごと‼︎カレイバーガー 990円、お供は レモンサワー 450円 です。 ハトシはクリスピーシュリンプトーストで、ミチミチに塗り固められたエビがトーストの上に載せられ全体に胡麻をまぶして香ばしく焼いたもので、スイートチリソースをつけていただくのです。エビの風味はあまり感じませんが、食感はサクサクでお好みで使うチリソースでエスニックな風味になるのががいいですね。 そしてお待ちかねのカレイを丸ごと使ったバーガーが来ました。このカレイ、一度全体をバラして骨や小骨のついた部位を取り除いた後、組み上げ直してカラッと唐揚げにしているのです。見た目のインパクトはかなり強烈でした。だって、バンズから尾ビレと胸ビレがはみ出ているのですから、滅多に見られないビジュアルですよね⁈ 味はしっかりとした味付けでクリスピーな仕上がり、ヒレはお酒のアテにぴったりです。レギュラーメニュー化して欲しいと思いました。 オーダーはスマホからではなく、地下でスタンバイしているスタッフにお願いすることもできます。でもお会計だけはキャッシュレス限定のようです。オペレーションはまだまだこなれていない面もありますが、駅近でグルメバーガー専門店は少ないので、これからが楽しみなお店です。 #PayPay

• タイ料理
• 中華
• 丼もの

100投稿 河内山信一

21/9/7初訪問。 『ガイアの夜明け』でドムドムバーガーが取り上げられていて、新橋に新業態をオープンと言うことを知ったので訪問。 1階はテイクアウト。イートインは地下。急な階段を降りるとこじんまりとした店内。スマホで注文するスタイル。 売りは100%ビーフバーガーだが、噂のカニバーガーがあったので注文。美味しい！ 都内だと花やしきのドムドムまで行かないといけなかったので新橋に出来て嬉しい。 支払いもスマホで。 色々とハードルはありそうだが、僕はスマホだけで済むのはかなり嬉しい。 満足です！ ※店内では噂の社長もいらっしゃいましたw #まるごとカニバーガー

• おでん

Yusuke Yamane

ガリがこんなにバーガーに合うとは。 肉もうまいが野菜が美味しい。 祝日に利用。 注文後メニュー到着20分くらい。正直平日のランチ利用は金額面でもキツイと思った。 カトラリーに楊枝が入ってるのはグー。

• ハンバーガー

100投稿 Ito Hideki

ガイアの夜明けで放送されたドムドムが運営しているお店。ドムドムは懐かしく、復活してくれて嬉しい。和牛バーガー塩は、ボリュームありました。キャラクターも可愛いです。注文と決済が完全自動化だけど、お店の方がフレンドリーで、ほっこりする。

ハンバーガー

• ハンバーガー
• フレンチ
• ビール

1000投稿 Shingo Inoue

ドムドムバーガーが新橋にオープンさせた新業態、本格ハンバーガーショップ「Tree & Tree」。新橋駅からすぐ、烏森通り沿いにあって、比較的わかりやすいだろう。1階でオーダーして、地下1階が客席になっている。なお、完全キャッシュレス決済で現金は取り扱っていない。 ランチタイム（10時半〜14時）はハンバーガーが中心で、大体のメニューが100円引きになる。ベースの「和牛バーガー 塩」セットは通常1,350円だが、1,250円といった感じだ。和牛バーガーには紫蘇や醤油、山葵などのバリエーションが有り、他には「丸ごと蟹バーガー」や「唐揚げバーガー」など。オーダーしたのは「和牛バーガー チーズ」。お値段は1,390円だ。 オーダーが完了すると地下1階に降りて待つ。1階からは想像できないが、意外と地下は広い。ハイスツール、ロースツール含めて25席ほど。奥はカウンター調になっているので、一人の場合はここが良いかもしれない。 ということで、やってきた和牛チーズバーガー。ポテトとピクルス付き。ハンバーガーはパティとチーズ、トマトは普通だが、レタスの大きさが半端ない。ハンバーガーの半分ぐらいを占めている、相当でかいレタスだ。食べごたえはあるのだが、せっかくの和牛の存在感が小さくなってしまうのはちょっともったいないなと思った。 どうやら和牛すじ肉カレーも人気のようなので、次はカレーにチャレンジしてみたい。 #ドムドム #和牛バーガー