昨日は虎ノ門の「鯨の胃袋」で土曜日限定の90分鯨食べ放題(3900円)のコースでした。 総勢11名。 くじらをこれだけまとめていただくのは初めてでそれでいてこのコスパ! 最高でした。ご一緒いただいたみなさん、ありがとうございました。 ・くじら上赤身刺し(タレ) シンプルな赤身刺し。タレ編。生姜で血抜き。 ・くじらベーコンのポテトサラダ ポテサラにくじらを練りこんだという。 くじらはかなり脂がのっていてボリューミー。 ・くじらのすじ煮 もつ煮込みの中身がくじらのすじ。 これもくじらの旨みが味を底上げしている。うまい。 ・くじら上赤身刺し(ネギ塩) 血合いの赤身にシンプルにネギ塩、ゴマ。これ生レバ感覚で最高においしかった。 おかわりもしたし、これはヒット。 ・熟成赤身の竜田揚げ 唐揚げ。一見ほかの肉と変わらない感じですが 中心が半生で残っていて魚の食感も残っている。 こちらもおかわり。うまかったです。 ・上赤身ステーキ 豪快に焼き上げてこれもレバーみたいでしたね。 くじらの意外なレバーとの親和性を発見。 ・くじら寿司 お寿司というか握ってないのでユッケ丼でしたね。 プリプリのユッケ。これまたうまい。 ・くじら汁(天然だし) 脂身のすごい汁。かっちりあったまって〆としても最適。 一通りコース終了後、おかわり許可。 竜田揚げと上赤身刺し(ネギ塩)にしました。
Makoto Tamuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / テイクアウト
- ~1000円
- ~3000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円