#山椒 #パンチ です。そういえばつい最近通りかかって気になっていたこちらの #汁なし担担麺 にチャレンジです。14時頃だったのですんなりと入店。 #大辛 #黒 をいただく。くちびるまで #シビレ ますが、 #癖になる逸品 店内、このシビレを求めるお客さんがポツリポツリと来店。 #女性一人でも入りやすい ですね。 #担担麺 #ライス #新橋 #ラーメン #辛い
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【痺れる辛さに万歳山椒】 来月に3周年を迎える広島式汁なし坦々麺の店。店店内はカウンター10席程度、空席1席。入口の券売機で黒大辛味(780円)を注文。 汁なし担々麺は醤油ダレの黒と胡麻ダレと醤油ダレを混ぜ合わせた白があり、黒の方が辛さ、痺れごきつそうだ。辛さはそれぞれ辛口味、大辛味、激辛味、山椒味から選べる。 まずスープが出てきて、メインの担々麺は7分程で着丼。麺の上に挽き肉とネギ、糸唐辛子が乗っています。タレによく絡めて頂くと、大辛口の割には辛さが控えめ。山椒のガツンと来る感じが強いですね。これ美味しいですねd(^_^o) 麺はツルっとした食感。たっぷりの挽き肉は旨みが充分に伝わってきます。 麺を食べ終えたところで まだ丼にタレがひき肉残っています。ここは追加で小ライス(50円)を投入。タレとよく混ぜて、最後まで美味しく頂きました‼︎ 温泉玉子も合いそうですね。次は激辛口が白を試してみたいと思います。どうもご馳走様でした^ ^ #新橋 #ランチ #ラーメン #汁なし坦々麺 #カウンター席のみ
タレが、黒(醤油ベース)と、白(醤油+ごまペースト)の2種類あります。 花椒が大好きな私は、「山椒味」とあったので、速攻でそれを注文。 失敗でした。山椒味とは、花椒だけで唐辛子が入っていない、辛くないやつだったのです。 花椒も好きだけど唐辛子も好き。二つ合わせた麻辣味が好きなのに、一方だけでした。 タレの味はとてもよく、また、花椒の香りもとても良いので、次回、辛口で再チャレンジします。
月曜の14時ごろに訪店。 店内は私だけでしたが、徐々にポツポツお客さん来てました。 １日20食限定のカレーを頼んでる人も。 月曜は 温泉卵／ねぎ増し／麺大盛り／肉増し いずれかのトッピングが無料！ なので温泉卵をチョイス。 私の後に来店してた人、全員卵つけてもらってました。 ゴマだれも入った白大辛の食券を買い、注文。 山椒が効いてて、食べ終わった後も思ったよりピリピリ。 でも唐辛子のようにお腹痛くなることもなく。 卵を入れた後のまろやかなタレも美味しかった◎ 山椒の効いた麻婆豆腐が好きな人は、きっと好きな味！
【新橋で汁なし担々麺】 カウンターだけの小さなお店。 入ると山椒の香りがして食欲そそります。メニューは黒、白とあり、白はごま風味とのこと。辛さも辛口、大辛、激辛から選べます。 黒辛口にしました。具はひき肉、ネギと唐辛子。汁と麺を絡めます。麺の太さは普通。最初は辛くもなく、山椒の香りもよく、美味しく食べてました。途中から口がピリピリする山椒の辛さがきました！美味しかったけど、辛口でも結構辛く、しばらく口がしびれました（笑）次は白にしよう。
