【 ♪ 東京 新橋編 : 新橋でふらっと入った本格中華のお店で辛みと旨みの効いた四川料理を堪能 ♪ 】 少〜し前の訪問(^^) この頃、本場のかたが厨房で腕を振るっておられる本格中華料理や辛いものにハマっており、味坊グループさんや味覚さんなどのお店にに好んでおじゃましておりました ♪ そんな中、新橋をぶらっと歩いてた時に見つけたのがこちらのお店(^-^)/ 店構えに魅せられて入店し、まったくお店の予備知識が無かったので、とりあえずお店のオススメを中心にこんな感じで注文しました↙︎ ●沸騰魚〜魚の激辛沸騰旨煮 ・まずはこちらの代名詞というべきメニュー! 何が入ってるかも分からず注文したメニューの主役は唐辛子と山椒を纏った白身魚(タラかな?) 見た目ほどの辛さはなく思ったよりもあっさりした万人受けする味付けでした。 水を使用せず沸騰した油をかけて作る技法はいかにも本格中華という感じです(^o^) ●豚皮の煮こごり ●空芯菜炒め ●マーラーメン ・某有名店の麻辣刀削麺のような爆発的など直球の辛さではありませんがあとからジワジワくる感じの辛さがいい感じです(さすがに沸騰魚でちょっと辛さが麻痺してたかな(^^;?) 麺もツルツルで〆にはちょうどいいラーメンでした! 周りのお客さんもほとんど激辛沸騰旨煮を食べている様子。旨味と辛味が効いてるのでクセになるんでしょうな〜。 あえて暑い時に行きたくなるアジアンチックなお店でした ♪ 因みにお酒の写真は撮ってませんが終始ハイボールをゴクゴクやってました。辛いから炭酸系がどんどん流れていくんですよね〜(^^;) 本格中華料理 四川料理 沸騰旨煮 マーラーメン 激辛ではなく旨辛 新橋
Hitoshi Sutoさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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創始 麺屋武蔵
新宿西口駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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谷や
水天宮前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円