SAKE BAR 蓮 REN

10人がオススメしています 口コミをみる

予算
~4000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩4分(300m)
ジャンル
未入力
定休日
毎週日曜日 祝日
もっとみる
090-8331-6828

地下1階の隠れ家的小料理屋。気の効いたセンス感じる料理とお酒が美味い

口コミ(9)

    『春野菜のソテー』が伊万里の器に 乗ってくる店だ。 SAKE BAR 蓮 @新橋 串揚げの『いちろう』に、 「バルさんの価格帯じゃないけど、 あそこは絶対に好きだと思います!」 と勧められてイッた。 2割増しはよくアルが、ここは2倍増し。 見た目だけではない。 野菜ソテー。 鞘ごと喰えるヤングコーンに、 アスパラと孟宗竹ではない穂先が加わる。 火加減が一緒なのに、それぞれの野菜の味が きちんと顔を出す。 絶品。 蕨の煮付け。 出汁が主張する事なく、 蕨のアノねっとり且つシャキシャキ、 そして野に生える植物の生命力。 そりゃあ上手くは言えないが、 そーゆーのが『ドン!』と来る味だ。 いただいたのは手取川の大吟醸だが、 それでも女将にすれば、 『この皿にはコレ!』というのが あるらしい。 仕入先の云々かんぬんが色々あんだって。 それでも猪口は内錫・外銅の特注品だ。 望んだ自由は限られた不自由さの中にある。 そんなに悲観するなよ。 十二分に美味いんだから。 聞けば生まれは東海地区の料亭の出らしい。 器のセンスも、興味は無かったらしいが、 多分ソコからだ。 そして、そのつもりは無かったらしいが、 今の住まいは築地だそうだ。 オイ、そりゃあ反則だろう? 夏に産まれたからとの理由で親が付けた名を、 最初は恨んだが日本酒好きが好じると、 「こんな有り難い名前は無い!」 と、満面の笑みで照れ臭そうな顔をする 女将が一人でやっている店だ。 魚・肉・菜、全て時季の味を出す店だ。 自分の腕は二の次。 最大限その食材がどーやったら美味いか 考えてる。 たしか9名で満席、常連さんも多いが、 コレはというお連れさんがいる人は是非。 ま、私にゃあそんな、人すらおらんけども… とにかく、千ベロ星人が、久しぶりに 「払ってでもココは!」 と、思った。 来月のなんか考えないで、また行こう。 できれば、ひとりではなく…

    Hanakoの女子呑み特集として取り上げられていた新橋の小料理屋さん。雑居ビルの地下への階段を降りると、スナックなどが数店入っている、ザ新橋な空間にお店はある。外から中の様子を伺い知ることはできず、Hanako史上最も入りにくいお店かもしれない笑。 しかし、一旦足を踏み入れれば、女性店主が笑顔で出迎えてくれ、カウンター席のみの店内は、7,8人も入れば満席になる。 お酒は日本酒が中心で、小田原の「松みどり」や奈良の「春鹿」など、酒呑みの店主が美味しいと思ったものを仕入れている。また日々のラインナップもなるべく固定しないように努力しているようだ。 お惣菜はカウンター上に煮物や焼物、ポテトサラダなどが並び、家庭的な味で日本酒とも合う。3点のおまかせ盛りが500円とリーズナブルな価格も嬉しい。 お酒を冷蔵ケースから取り出すのはお客さんの役目となっており、店と客のコミュニケーションがあるからこそ成せる技でアットホームな雰囲気に包まれる。 女性にでも気軽に来れる店をコンセプトとし、Hanakoの取材を受けたのもその一貫。だがこの日も自分を含めて全て男性であり、今のところその目論見は崩れている笑が、確かに女子呑みができる店ではある。

    2回目の投稿です 今日は、飲み友さんと新橋ツアー!! 1軒目に「1Verre」さんでワインをいただいたあと、 2軒目に夏子ママのお店「蓮」さんへやってきました!! こちらのアットホームな感じと、夏子ママのお酒のチョイスが好きです。 今日は日本酒で山形正宗、旭鳳を、焼酎で八丈島の麦冠情け嶋をいただきました!! あてには、バラ肉、ポテサラ、はものさつま揚げなどをいたただきました。 はものさつま揚げは食べるのが初めて!! 白いさつま揚げって、なんか不思議な感じです!!

SAKE BAR 蓮の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • 未入力
営業時間
定休日
予算
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅 徒歩4分(300m)
都営三田線 / 内幸町駅 徒歩7分(500m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩7分(540m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋86 新橋五 徒歩4分(300m)
都営バス 橋63 新橋駅北口 徒歩5分(330m)
横浜京急バス 上大岡駅方面 金沢文庫駅ゆき 新橋駅 徒歩5分(380m)            

          
店名
SAKE BAR 蓮 REN
予約・問い合わせ
090-8331-6828
FacebookのURL
https://www.facebook.com/sakebargin/

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(カウンターのみ。客が増えると椅子も増えるが、せいぜい+2席くらい)

喫煙席

(分煙なし)

特徴

利用シーン
  • 大人の隠れ家
  • 宴会・飲み会
  • ご飯
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Yasuyuki Enokiuchi
最新の口コミ
Daiichiro Shiraishi

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

人気のまとめ

SAKE BAR 蓮の近くのお店

新橋のでオススメのお店

新橋の新着のお店

SAKE BAR 蓮のキーワード

SAKE BAR 蓮の近くのお店を再検索

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

新橋周辺のランドマーク

090-8331-6828