濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店 MenyaTakeichi


予算
~1000円
~1000円
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 鶏料理 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
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03-5510-8908

纏と同じ鶏白湯系ということで行ってみました。 11:30の開店と共に満席です。 濃厚鶏白湯そば大盛りに煮卵とつくねをトッピングしました。 肝心のスープは、やさしい味です。 纏のほうが荒っぽいという表現になりますね。 こちらは、体に澄み渡るという表現が合うスープです。 まろやかで脂っぽくなく、すっきりしていますね。 麺は鶏白湯系のラーメンでは、加水率が高い麺ではないでしょうか? しかし、やわらかな鶏白湯のスープにはマッチする麺ですね。 つくねは美味しかったですが、他の具のほうは纏の方が美味しいかも。 しかし、こちらもレベルが高い鶏白湯らーめんです。 鶏の扱いを知っているからできる味なのでしょう。 大変おいしゅうございました。

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Yoshichika Takahashiさんの行ったお店

濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 鶏料理
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 渋88 西新橋一 徒歩4分(280m)
都営バス 橋63 新橋駅北口 徒歩5分(340m)
東京空港交通 日比谷エリア〜羽田空港線 第一ホテル東京 徒歩5分(400m)            

          
店名
濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店 MenyaTakeichi
予約・問い合わせ
03-5510-8908
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

(2名テーブル×4 4名テーブル×2 カウンター席×4)

個室
カウンター
喫煙
不可

(全面喫煙可
(11:30~15:30まで全面禁煙 外では煙草はすえません))

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

03-5510-8908

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