美味しいチャーハンが食べたくなって探していたら、ニュー新橋ビルの地下に「チャーハン王 新橋店」を発見!これは行ってみるしかないでしょう! 夜に伺ったのですが、チャーシューがセットになった「チャー王セット(極)」は残念ながら売り切れ。すごい人気ですね! 今回は基本の「チャー王セット」の食券を購入しました。メニューが潔くて期待が高まります。 カウンターに座って待っていると、お待ちかねのチャーハンとスープが。 見た目からしてパラッパラなのが伝わってきます。 レンゲですくって一口食べると、お米がホロホロと口の中でほどけていく感じで、これはうまい! 他のお店のチャーハンとは少し違う、独特の旨味を感じるなと思ったら、なんでも20種類以上の素材でとった特製のスープでご飯を炊いてから炒めているそうです。なるほど、この味の深みはそこから来てるんですね。 セットの鶏ガラスープも、チャーハンの味を邪魔しない絶妙なバランスでめちゃくちゃ合います。 そして、絶対に試してほしいのが卓上にある特製の辛いラー油! これをかけると、ピリッとした辛さと香ばしい風味が加わって、さらに食欲がブーストされます。これは最高! シンプルなチャーハンだからこそ、お店のこだわりが光る一杯でした。 チャーハン好きにはたまらない名店だと思います!
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
素材と技が織りなす絶品パラパラチャーハン専門店
昭和レトロな雰囲気が漂う新橋駅近くの地下街で、本格派のチャーハンが楽しめるお店。メニューは潔いほどシンプルにチャーハンが主役。黒毛和牛のペーストや20種類以上の食材からとる特製スープを使い、ご飯を炊いてから丁寧に炒めた一皿は、パラパラ食感と深い旨味が自慢です。濃厚ながらもしつこくなく、セットの鶏スープと一緒にいただくことで味のバランスが絶妙に。卓上の自家製酢醤油や特製ラー油で味変しながら食べ進めれば、最後まで飽きずに楽しめます。ボリュームは控えめですが、こだわりの味をサッと味わいたい方にもぴったり。店内には力強い鍋の音が響き、活気ある雰囲気を感じながら、シンプルながら奥深い一杯を堪能できます。


























