「旺幸苑」て書いて「ワンシンエン」と読む 実は「幸」じゃなくて「辛」なのかな? 「焼肉通の焼肉」と看板に書かれた焼肉屋「ワンシンエン」は新橋駅からすぐ近くにもかかわらず、隠れ家のごとくひっそりとした佇まい。すぐ見つけられなかったのは、冒頭に書いた通り、「旺幸苑」と「ワンシンエン」がリンクしなかったせい。場所は新橋烏森口の方の通り、「もうやんカレー」の入ったビルの4階。カタカナで書かれた「ワンシンエン」が目印です。 お肉は主に宮城産の黒毛和牛を提供。 A5ランクの生肉らしいです。 その黒毛A5生肉を2980円で堪能できるというリーズナブルなコースからあります。 が、ここは焼肉通らしくアラカルトで。いや、全然通でもなんでもないけれどw 単に物足りなそうな気がしたのでw まずはキムチ盛り合わせ。かなり酸味の強いキムチ。乳酸と言うよりは酢酸に近いような酸の強さ。 続いてオススメメニューの炙りトロ握り。トロのようにとろける肉寿司。寿司といえど、酢飯ではなく、ご飯でした。 トロ肉の甘みを存分に感じながらいただけます。 特選のタンから焼き始めます。 炭火が近いので、火力強め。しっかり見張らないと、あっという間に焦げますよ、注意! コリコリとした食感がうれしいタン。厚みもそこそこ十分で、脂ののったタンです。 続いて特選ハラミ。存分にサシの入ったハラミ。カットはやや厚めの斜め切り。 じわりと溶け出す脂が楽しめます。 上ロースも焼き厚みのあるカット。 サシがしっかりと入ってジューシー。 個人的にはもう少し柔らかい感じで切ってもらうのが好きかな。タレでいただきます。 壺でしっかり漬け込んだ漬け込みカルビ。 カルビだけに脂身も多めです。 ラストはホルモン、上ミノで。 漬け込みです。大胆な大きめカットで、くちいっぱいにもぐもぐしたくなりますが、早めの飲み込みがベター。 そんな感じで2人で15000円弱。 店内は綺麗にされていて、焼肉屋特有の肉脂の漂う感じは少なめ。半個室もあり、女性でも安心して使えます。 《本日のオーダー》 キムチ盛り合わせ 炙りトロ握り 特選タン塩 特選ハラミ 上ロース 漬け込みカルビ 上ミノ (15000円/2人)
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