珠玉の肉をご賞味あれ。地鶏が旨いという新橋の居酒屋さん

オープンキッチンのカウンターがお洒落な地鶏焼き鳥のお店。鹿児島県産の「甘い醤油」で素材の旨みを巧みに引き出す、鶏主体の居酒屋です。串焼きも火加減も塩加減も良く上出来です。鶏肉とワイン好きを満足させるのに申し分のない1軒です。ブレない美味しさが安心。

口コミ(33)

このお店に行った人のオススメ度：82%

行った

69人

オススメ度

Excellent: 38
Good: 27
Average: 4

焼肉

イタリアン

ケーキ

1000投稿 Shogo Kawano
新橋で焼鳥！こじんまりとした店内。カウンターにて！鶏はなかなか美味。ご馳走様でした！
2024/4/9 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

鉄板焼き

和食

500投稿萩坂拓也
2021/12/11 写真と本文をすべて表示
喫茶店

洋食

焼き鳥

1000投稿 Hiroshi Sasaki
【大山軍鶏のたたき】 1本200〜250円くらいの価格帯で新鮮な鶏を使ったおいしい焼鳥を味わえる、新橋の良店です。「地鶏屋ごくう」ブランドは新橋に2店舗、上野に1店舗ありまして。新橋にある“本店じゃないほう”がココです。2010年6月 OPEN。場所は新橋のSL広場から烏森通りを虎ノ門方面へ進み、宝くじ売場の脇道を右へ入ったところです。立ち飲みの名店「竜馬」の近く。 OPEN 当初のエントランス周りは、ご覧のとおりだいぶガチャついていました。今は周囲も綺麗になり、店の看板もワインバーっぽいモノに変わっています。「大山軍鶏のたたき」600円。タレには、かなり甘みが強い鹿児島の醤油を使っているそうです。味わいも歯ごたえもたくましい軍鶏のポテンシャルを、醤油の甘みが官能的かつ親しみやすい方向へ広げています。やたら旨い。焼鳥には「水郷どり」を使用（少なくとも当時は）。1本250円前後の焼鳥屋ではわりとよく見かける、千葉の地鶏です。「せせり」は1本220円。引き締まった肉質からくる心地よい弾力と、適度な脂。素材の旨さがストレートに伝わってきます。資質たっぷり系の「上レバ」は1本230円。クセっぽさは必要最低限。口の中でクリーミーに広がるゴージャス仕様です。「ソリレス」は1日5本限定で、1本300円。カリカリの焼き目とプリプリの中身のコントラストが絶妙。おいしい。 “塩”を猛烈プッシュされた「生つくね」は、1本260円。濃密で歯ごたえがあり、鶏の甘みが前にクッと出てきます。なるほど、だから塩で充分ってことね。「ぼんじり」1本200円。噛むと同時に溢れ出す脂、脂、脂。鮮度がいいからか、心地よい甘みしかありません。「ひざ軟骨」1本210円。コリコリの食感だけでなく、軟骨まわりのオニクもごっそり楽しめます。そして、1発めの「大山軍鶏のたたき」と同じくらい感動したのが「鶏の唐揚げ」570円。コレもつけダレに鹿児島の醤油を使っているらしいんですけど。力強い甘みが、100％唐揚げの旨さに変換されているカンジなんですよ。コレに比べると、一般的な唐揚げは味気ないと思ってしまうくらい圧倒的に旨い。ビックリしました。〆の「韓国風うどん」は980円。コレも、辛さ以上に甘みが立っていておいしかったです。店が意識しているかはワカラナイけど、個人的には“甘辛さ（甘み強め）”の塩梅がすごくいい店だなと思いました。きっと自分は、こういう“テリヤキ”系の誘惑には死ぬまで抗えないんだろうなぁ。グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」
2020/4/18 写真と本文をすべて表示
ステーキ

和食

焼肉

500投稿藤川奈々
焼鳥

新橋

宝塚
真空ミキサーを使った”真空まるごとトマトハイ”一度飲んでみて～～～新橋のど真ん中の路地裏で、５人で女子会など、女子が多い焼き鳥です。「女性客が一人でも気軽に入れる店」がコンセプト。真空ミキサーを使った”真空まるごとトマトハイ” 濃い～～～～！美味しい～～！このトマトハイを飲んだら他では飲めません。薄く感じてしまいます。 ”真空まるごとトマトハイ”３杯頂きました♪ お酒が飲めて、身体にもイイ♪ 「これ、お酒入ってます？」と、聞いてしまいました～どんどんいけるので!(^^)! ◆真空まるごとトマトハイ５２０円 ◆日本酒杉勇７６０円 ◆生ビール５５０円 ◆チーズとピーマン焼 ◆焼鳥ライトコース６本１２００円鶏肉は厳選した朝引きの水郷赤鶏を使用するため、鮮度は抜群との事｡ ◆ごくうコース（8本）１６００円も。「梅しそミルフィーユ串」「豚トロわさび」「海老とうずら串」「白レバーのパテ」「自家製鶏ハムとトマトのバルサミコ風味」「わさびポテトサラダ」「王卵の親子煮」「そぼろ丼」「鶏雑炊」「鶏そば」など、そそるメニューがいっぱい。看板に『焼鳥＆ワイン』とある様に、ワインが豊富です。日本酒は２種類くらい。スパークリングワインのグラスは６５０円で、グラス並々に注いでいて嬉しいです。が、絶対的に、真空ミキサーを使った”、真空まるごとトマトハイ”一度飲んでみて～♪ ※店内は喫煙可です #新橋 #焼鳥 #宝塚
2018/6/23 写真と本文をすべて表示
和食

うなぎ

蕎麦

1000投稿樋口天平
新橋で焼鳥食べる時は最近いつもこちらです。面白いのが、その席の担当がつくという焼鳥らしからぬ接客。ひと串のボリューム、種類、一品の豊富さ。僕はあまり飲みませんがワインを含めたお酒の種類。カウンターに加えて、テーブルが3、4つかな。グループでも、2、3人でも、男同士でもデートでも。とても使いやすいです。写真はシメのTKG、こちらも絶品でした。
2017/10/1 写真と本文をすべて表示

地鶏屋ごくう華の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3501-5959
ジャンル	焼き鳥居酒屋丼もの鶏料理串焼き
営業時間	[月] 18:00〜23:30 LO22:30 [火~金] 18:00〜05:00 LO03:30 [土] 17:00〜23:00 LO22:00
定休日	毎週日曜日祝日日、祝営業する場合有り
予算	ランチ～4000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都港区新橋２-１３-３杉田ビル２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営三田線／内幸町駅徒歩3分（170m） JR山手線／新橋駅徒歩4分（270m）都営大江戸線／汐留駅徒歩6分（420m）

座席修正依頼

席数	26席
カウンター	有（13席）
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://eaudevie59.jp/
利用シーン	ご飯、ディナー、始発まで営業、深夜営業、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Sayaka Adachi 2012年10月21日
最新の口コミ: Shogo Kawano 2024年04月09日
最終更新: 2024年04月09日 12:37

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