パリッと大きく薄く揚げられたまいたけ天を 出汁の効いた汁に溶いて麺に絡めて食せば ほのかな木の子の風味と共に旨みが増す ゆで置きの麺は、コシがあり喉越しもいい 新橋駅前ビル地下にある人気の立食いそば 新橋ランチ 駅近でサクッと済ませようと 駅からほぼ連結していけるこちらへ コロナ禍の自粛要請前のランチ時の訪問で 店内は新橋のリーマンたちで混んでいる 前回来たのは、もう10年以上も前だろうか、 その時に注文したのと同じ 名物の<まいたけ天玉そば・460円>に <玉子・50円>トッピングを券売機で選んだ 食券をカウンターに出すとランチ時だからか ゆで置きの麺に揚げ置きの天ぷらで 一瞬にして注文品が提供された そうそうこの独特なまいたけ天のビジュアル 汁に口をつけると出汁の旨みが効いている ゆで置きではあったが、麺にはコシがあり、 喉越しも良好だ パリッと揚がった網の様なまいたけ天は、 汁を沁みさせ麺に絡めて食すのがいい その風味が上手に絡まって味わえる 後半は、卵の黄身を崩してまろやかに味変 1994年創業の新橋の立食いそばの代表格 サクッと食べたら次から次へとやってくる 新橋のリーマンに場所を譲って退散 新橋駅前ビルで名物の“まいたけ天”そば
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円