昨日の夕食。 芝増上寺からてくてくと余韻に浸りながら、御成門へ。 お目当ては、都内に名店を数多く輩出した燕楽系の総本山、とんかつ御成門 燕楽へ入店。 外観、内装とも至ってシンプル、町のとんかつ屋さん然としている。 さ、やっぱり此処はロースカツ定食でしょう。 暫し、待たれよ。出てきたとんかつは、低温で時間を掛けているのか、淡いきつね色。 さ、その断面を見れば、綺麗な揚げ具合。しっとりと脂が浮かんでジューシーそのもの。 では、実食。 う~ん、旨い。衣を感じさせない薄い仕上がり、ジューシーで甘みのある油の味、ふっくらとした肉の食感。それでいて、ちゃんと存在感を出している。トンガ角至芸であろう。 決して、胃もたれしないさっぱりとした味は良い油と職人の技が冴える。 大変美味しゅうございます。 池上の燕楽さんはこれ以上だとか、機会があれば覗いたいもの。 ごちそうさまでした。 お勧めします。
Naoki Yoshimuraさんの行ったお店
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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キル フェ ボン グランメゾン銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中国家庭料理 楊 2号店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ山家 御徒町店
上野広小路駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~4000円
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真武咲弥 渋谷店
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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生粋 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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真鯛らーめん 麺魚 本店
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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ラーメン二郎 三田本店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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上野 藪そば
上野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円