**このスープにハマりそう、岡山ラーメン!** まだまだ開拓の余地がある新橋。 今日はご当地ラーメンで。 祝日2時、ビジネス街だけあって客入りはチラホラ。 店内は昭和の街の中華屋さんのイメージ。 ★チャーシューメン(800円) 約5分で着丼。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギと至ってシンプル。 スープを一口…なんだ?江戸前醤油に九州豚骨を少しだけブレンドした印象。横浜家系豚骨のあっさり版とも。醤油ベースに豚骨のまろやかな旨味が加わった、ありそうでない味。これは美味しい! 麺は豚骨に使われる細麺。茹で加減はアルデンテ。もう少し硬い方が好みですが、細麺なので多少柔らかくても食感は良いです。スープが絡んで喉越しは最高です! チャーシューは好みど真ん中。柔らかく脂身も適度にあり、下味はスープに負けない程度にしっかりと。 ご馳走さま。 このスープは好きだなぁ。 飲んだ後の締めにも良さそうですし、ここで飲み直すのもいいかも。 次回はノーマルのラーメンに、おつまみチャーシューとビールだな(^◇^;) 岡山ラーメン あっさり豚骨醤油 チャーシューメン 新橋 深夜営業
H.Arakawaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円