根室食堂 新橋店

公式情報
ねむろしょくどう
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩1分（41m）
ジャンル
居酒屋 親子丼 刺身 魚介・海鮮料理 テイクアウト
定休日
無休
03-3571-3360

目黒もいいけど秋刀魚は根室だ。 いや、新橋か？ 根室食堂@新橋 仕事の同僚3人で、 「さんざん仕事で納めてるのに、 俺らまだ今年の秋刀魚を喰ってない」 という話になり、 じゃあココだということに相成った。 理由がある。 今年の秋刀魚は例年になく不作だが、 根室の秋刀魚だけは身質が良いのだ。 仕事場の伝票を見ても、 産地を『北海道産』と『根室産』で わざわざ分けているくらいだ。 だからと言っちゃあナンだが、 やっぱり期待に応えて美味かった。 さすがにそこまでギラギラの脂ではないが、 シットリとした上質の脂感だったし、 新鮮だからこその青魚の爽やかな香りと 濃厚な味を楽しめた。 焼きサンマの味には無い ギンギラギンにさりげなく ってヤツだな、こりゃ。 も一つ気になって頼んだのが『ブリぬた』。 普通の「ぬた」なら頼まなかったかもだけど、 貼り紙に「葉にんにくと酢味噌」とあった。 葉にんにくと酢味噌って合うのか？ それよりもソレとブリって合うのか？ ということで、注文せずにはいられなかった。 愚問だったね。 そりゃ上記の秋刀魚が780で コレが680なんだから養ブリかもだけど、 もはやそーゆー問題じゃないんだ。 酢も強すぎず、 味噌味噌もしてなく、 主張しないニンニク感。 オート・キュイジーヌのソースと言われても 差し支えないくらい秀逸。 目には目を、その魚にはそれを。 魚の良し悪しも大事だけど、 それをどーするかが仕事なんだと、 改めて教えられる。 写真撮ってないけど、 お通しで出てきた蕪の千枚漬け風も ちゃんと発酵香がして大好きだし 確かなのは間違いない。 さすがに1人で来たら いつもの千ベロ値段とはいかないが、 3人寄ればそれでイケる。 ＃魚を食べようキャンペーン ＃根室も食べようキャンペーン

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根室食堂 新橋店の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-3571-3360
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • 親子丼
  • 刺身
  • 魚介・海鮮料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都港区新橋２-１８-４ 磯部ビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩1分（41m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩2分（97m）
駐車場 なし

座席

席数

95席

（1F：15席（立ち呑み）　2F：20席　3F：20席　4F：20席　5F：20席）

カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報

コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 にぎやかな店内、一軒家レストラン
サービス テイクアウト可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3571-3360