銀座・新橋・築地 そば（蕎麦） でおすすめのお店

あまり人には教えたくない落ち着いて食べられる美味しいお蕎麦屋さん お一人様のご常連客が多いお店と見受けられます。 道の前で工事をしててお店がやってるか見えづらいのが難点でした。 階段下にメニューが出ていて1000円以下のメニューが多かったのでえいやと飛び込みました。 個人的にたぬき蕎麦が大好きなのでたぬき蕎麦とおにぎりのセット800円のものを選択。 感動する美味しさというより滲みる美味しさ。 じわじわと「あー美味しい」と言いながら食べ進めてしまうような。 あーこの店で夜飲めたら本当に美味しいのだろうなぁと思ってしまいます。 おにぎりも所謂悪魔のおにぎりと言われた天かす入りのものでこちらも大変美味しく平らげました。 銀座とは思えない落ち着くお店として銀座にいる間にまた向かおうと思います。 次は違うメニューを食べたいと思います。 ご馳走様でした

内幸町駅の近く、外堀通り沿いで、営業されている手打ち蕎麦のお店です。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、桜エビのかき揚げ天せいろの大盛りを、頂きました。¥2,000でした。 蕎麦は、やや太め、しっかりとコシがあります。ツユは、濃口で、好きな味付けでした。 かき揚げも、水分が程よく抜けて、すごく美味しかったです。 地下のお店なので、店頭の看板が目印です。

へぎそば1.5人前１２９０円ご馳走さま 1.5人前で、200グラムないらしい、旨いが後でお腹減りそう

朝きつね：温そば #新橋 #駅前 #日比谷口 #SL広場 #目の前 #そば #うどん #立ちそば #チェーン #名代 #富士そば #新橋駅前店 #朝食 #朝そば

古き良きお蕎麦屋さんという感じですが、まさにその期待を裏切らないそのまんまのお店でした。変な小細工はいらない。ストレートに美味い蕎麦を食べさせてくれる実直なお店という印象でした。悪く言えば真新しさが無いとも言えますが、こういうお店はむしろそれがいいんです。

おそばめっちゃくちゃおいしかった。東京のおそばでは一番すき。

まあ、鴨肉は小さいけれど、その分鴨肉の圧倒的な甘さに翻弄されないで、新そばの味を噛み締めることができると思う。

今回は鴨葱そば大盛りと、カツ煮とこんにゃく( ◠‿◠ ) 細身のお蕎麦おいちかった❤️ 夜ガラガラだったからもっと認知あがってほしい！

お客様が焼きそばを注文していたので、一緒に焼きそばにしましたが、どこか懐かしい感じのする焼きそばでした。 味も美味しいし、量もあって、お気に入りのお店になりました。 次は、ご飯ものに挑戦します！

獺祭や田酒など貴重なお酒も飲めるし、蕎麦屋なのに22時まで営業しているのも重要なポイント。 季節の練りこみ麺はいまの時期は香り豊かな柚子。匂いを嗅ぐだけで自然といい香り。すすると 鼻から香りが抜けて爽や…

新橋から慈恵医大病院へテクテクと向かうと 吉そばさんを発見。 もしかしたら初めての吉そばかもしれません。 春菊天570円をポチッと 久しぶりに食べる立ち食いそば美味しいね〜 つゆもほぼ完飲ごちそうさまでした。 23/01/05 木曜日のモーニング？(10時頃) #初吉そば

温かい蕎麦とミニ天丼のセットに自然薯を付けてもらいました。

〆で少し食べたかったので『小諸そば』さんに寄ることに。横浜では見たことがありませんでしたが、都内では有名な蕎麦屋チェーンなんですかね。 タイミング良く席が空いたので座っていただくことにしました。 薄めの豚ばら肉と柚子胡椒の組み合わせが美味しいです。出汁も良いですね。 うどんのコシはあまりありませんでしたが、蕎麦屋さんでうどんをいただいたので、これはしょうがないでしょう。 コストパフォーマンスは良いと思います。

蕎麦屋の出汁の効いたとろみのあるカレー。 そのカレーをかけたカレーカツ丼。 とにかくそれを食べたくて、ちょっと遠征してお店に伺う。 12時ちょい過ぎに到着。 並びはなく1階は満席で2階に案内される。 奥の窓際テーブル席へ座り、階段を往復している忙しそうな店員さんが注文を取りに来るのを待つ。 ▪️かつカレー丼 1,500円(税込) 10分程度で提供される。 想像した通りの素敵なビジュアル。 とろみのあるカレーから照り返す眩い光。 随所から顔を覗かせるカツの衣。 カレーには豚バラ肉と葱も入っている。 とんかつに加えて豚バラ肉まで食べられる贅沢品。 蓮華も出してくれるが丼なので箸の方が食べやすい。 しっかりと出汁の効いたトロミの強いカレーは甘口で食べやすく、ご飯に対しても全く不足感を感じない量。 とても懐かしさを感じさせる和風カレー。 とんかつは驚くほど柔らかく、軽く噛むだけで噛み切れてしまう。 一度食べ始めたら箸が止まらない。 別皿で出されるぬか漬けも抜群の相性。 美味しすぎて自分でも驚く程のスピードで食べ終えてしまった。

こちらにはお蕎麦を頂きに何度か訪問していたのですが、鴨がおいしいという話を聞いて改めて訪問 確かにお蕎麦に鴨はよく合いますが、ここのは鴨すき焼きなので、また味わいが独特 脂が乗った鴨肉を、これまた大量のネギと一緒に火を通し、大根おろし＋寒ずり＋生醤油で頂きます これだけおいしい鴨肉を食べたのは久しぶりだったので、思わず唸っちゃいました もちろん締めのお蕎麦も絶品です

そば粉を選び足踏みでそばを打ち、出汁は特注厚削りの本枯鰹をじっくり煮出したものとか。とても寒い昼だったので、鴨カレーなんば。少し時間かかりますが丁寧に作ってると思う。運ばれた蕎麦は見た目に美しく、出汁はトロみが十分。厚めの出汁の圧の中箸で蕎麦を取り出すが、コシがしっかりしてて弾力もあり出汁をしっかり絡めながらいただける。なんともまろやかで深い味わい、幸せな気分になる。鴨は香ばしく焼かれており、香りも風味も最高。名店らしくスタッフの方々の振る舞いも素晴らしい。2019年にオープンしたばかりとのこと。応援しよー。

イカ天そば。 小諸そば 歌舞伎座店で朝蕎麦。冷たいそばも食べたかったですが、イカ天そばを頂きました。小諸に来るとイカ天、唐揚げそばかで悩んでしまいます。久しぶりの小諸そば美味しかったです。 小諸も大阪進出してくれると嬉しいですが。

山形板蕎麦、冬なので鴨鍋を付け汁にして鴨南せいろ風にいただく。 他にも刺身(カンパチ)も新鮮だったし帆立貝焼きもオススメ コースで頼めばリーズナブル。

どうしても美味い蕎麦が食べたいという同僚の願いにより、多吉さんへ駆け込み。いつも混んでるけど、たまたま2席空いててラッキーです。鳥セットやらあるけど、僕は王道の玉子とじ蕎麦。蕎麦やの実力が出るんですよねー。それだけでは満腹にならないので、鮭のおにぎりを1個。真面目なお蕎麦やさん、美味しかったー

以前からずっと行きたいと思ってたお蕎麦屋さんで本日ランチ。 食べたのは田舎もり800円。 後ろの席から蕎麦をすする爆音が聞こえてくるので、その音を聞きながら待ちました（笑） 一口食べてビックリ！ ここの田舎蕎麦は30回くらい咀嚼しないと飲み込めないくらいコシがあります。 最初量が少ないかなあと思いましたが、これだけ噛んで食べますとこの量でお腹いっぱい。 顎が疲れました。 癖になりそうです。