更新日:2024年04月13日
高級感漂う築地の割烹料理屋さん
濃厚な胡麻ダレに浸かった 鯛の旨み それだけで食べても 白飯に乗っけても お茶漬けにしても 旨みがすごい 相乗効果ですね これはついつい おかわりを ご飯を食べ過ぎてしまいます! 汐留に近く 落ち着きエリア…
地下にひっそりと佇む、凛とした和モダンの割烹
ランチタイムを狙って訪れた「いしだや」。表の行列に並んでいる人たちから聞いていたのですが、当初は普通の魚定食屋さんかと思っていました。しかし、お店の地下にある目立たない入り口から中に入ると、そこはま…
言わずと知れた、銀座の名店。世界一小さな三ツ星レストラン
ワイン会で 銀座 小十 に一年振りに伺いました! 献立 ⭐️ 付出し ・生雲丹と二色の鮪 マグロは赤身の漬けとスモークした中トロを鶏卵の黄身で和えてあって美味!吉野川の川海苔が良いアクセント! ・毛蟹 蓮芋 ト…
料理はお任せのみ!繊細で丁寧な料理が楽しめる、新橋の日本料理のお店
ずっと「行きたい」店にしてましたが、やっと予約が取れたので、伺ってきました。 ランチは、少し値上がりし4950円のお任せコースとなっています。 店内はカウンターと少し仕切られたテーブル席があり、1日1回転の…
天丼がコスパ最強。銀座裏路地の割烹
外堀通りから銀座柳通りを並木通りの手前の路地裏に佇むこのお店「ぎんざ春日」 柳通りから「天丼」とだけ書かれている看板についふらふらと足が向かう。 暖簾をくぐると胡麻油の香りが食欲をそそります。 天丼を…
和モダンな空間で素敵な一時を、旨味とコクがある東京しゃもが食べられる店
神霊が天下る木、神の依り代となる木の意味を持つ神籬(ひもろぎ)。 ランチでは日替りの鶏料理や、定番の「東京しゃも」を使用した親子丼が食べられる。 12時少し前。 広い店内はまだ空きがあり待たずに入店。 奥…
魚中心の料理はお任せでどれもが美味。新橋駅路地裏の隠れ家的小料理店
ちょっと前に行った一楽さん。喰い切りシステムを堪能させて頂きました。この日のお魚はスズキ。塩で頂く刺身と酢橘を絞って食べる軽いヅケ。どちらも身の締まりから来る歯応えで美味しい。この日はイワシ、カツオ…
ヘルシーで優しい味!板前さんの仕事が丁寧な、京風の和食がいただけるお店
ニュー新橋ビル地下にある季節の食材にこだわる日本料理のお店。 ランチでは定食メニューを1,000円から楽しめる。 12時丁度位に店に着くと並びは無くカウンターにひと席空きが。 タイミング良く滑り込む。 鍋焼…
ミシュラン一つ星で季節の和食とお酒が頂ける割烹・小料理屋
そうだ❗銀座、行こう❗三亀❗二品お選びをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格
インズ2の中にある日本酒の種類が豊富な東北郷土料理の店
日替わりみちのく定食をいただきました。 とろとろに脂が乗った赤魚が絶品でした。 ご飯おかわり無料なので好きなだけお魚とご飯の相性を楽しめます!
一流料理人の手による豊穣で端麗な至極の会席料理。新鮮な北海道料理で接待利用にも。
銀座 しぶ谷 北の大地の旬の"そのまま+α"を愉しむ(´v`) 最高の時間と空間を。 銀座で北海道の四季を堪能。 北海道の素材をふんだんに使い化学調味料も一切不使用。 優雅な時間をお楽しみ下さい。 銀座しぶ…
純和風の雰囲気漂う、銀座にある割烹・小料理屋さん
銀座で落ち着いたランチを食べるなら「割烹 松村」。コロナ渦ということもありほとんどお客さんがいなく、のんびりとランチを楽しむことができました。 #銀座 #ginza #和食 #定食 #魚 #肴 #居酒屋ランチ
ご飯がおいしく、手作り感のある定食が人気の小料理屋さん
銀座七丁目で刺身定食1,700円を頂く。このレベルでこの価格ならなら、銀座以外で出されても、お得感がある。是非、ランチしたい店である。 一般に銀座は同伴や接待に使われることから、料理のレベルが高い。刺身も…
九州各地の料理や食材を提供している、いろんな小鉢が楽しめる隠れた名店
港区西新橋でランチ 暫亭いろり 内幸町駅から徒歩2〜3分の公道から少し中に入ったわかりにくい所にあります。 平日はランチのみの営業みたいですね。 黒字の定番定食と赤字の日替わり定食の看板が表に出ています。…
【銀座駅徒歩4分】旬の特選素材を洗練された技でいただく至福のひととき
山本益博氏監修 日本一の朝ごはんプロジェクト タイプの異なる2種類の釜炊きご飯、 愛国と合鴨農法のつや姫。 煮えばなを食べ、次に大和醤油をスプレー、 最後はトリュフの香りを移した卵かけこ…
【銀座・昭和通り沿い】創業30年来、銀座の美食家たちをとりこにし続ける日本料理店
2020年1月27日(月)にぎんざ 山路を訪れました。 お店の造りはカウンター席や個室などがあります。 客層は老若男女幅広く、外国語も聞こえてきます。 店内ではBGMなどは流れておらず静かでした。 お店に入ると個…
カウンター割烹の草分け的なお店、かれいのおろし煮が絶品
銀座浜作 文豪・谷崎潤一郎のお席に キンチョーの秋 「瘋癲老人日記」のカウンターが、まさかまだあるとは! そして、カウンター割烹のはしりは、ほぼ素通しの丸見え。京都でもここまであけすけなのは見ないので、…
季節を感じる食材を美味しいお酒と共に堪能できる小料理店
銀座8丁目きらびやかな街で、とっても美味しい和食をいただきました。 瀬戸内料理すみのえさん、 なんと!10周年!!とのことで、大変貴重な節目にお邪魔させていただきました。 お出汁の旨味が際立つお料理と、 …
東京ミッドタウンの3階にある、京都南禅寺瓢亭を記念日に使わせて頂きました。当店は京都本店と2店舗の開店との事です。深い修行を積まれ日本料理の極みを提供される料理人さんの技術に感激でした。本日はお任せ…
中央区にある東銀座駅近くの小料理屋さん
銀座・木挽町にある「日本料理 銀座 萬菊」にてランチで初訪問です。階段を上がると小上がりがあり着席です。 この日のランチメニューには海鮮丼、穴子天麩羅定食、真・牡蠣フライ定食の三品です。私はなんとな…
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