更新日：2024年03月29日
銀座で生演奏を聴きながらピンチョスを♡ 先日銀座ZOEビルにオープンしたばかりの ライブミュージックレストラン、 クレイジーピンチョスさんの レセプションにお呼びいただき伺ってきました！ 地下に行く階段を下…
日比谷の穴場。旨味ギッシリのこだわり野菜をトッピングした絶品カレー屋
あー、癒される〜(^^) いつも優しい気持ちになれる銀座のカレーランチでした #銀座のカレー #スパイスカリー #はるかなるカレー
玉ねぎをたっぷりと使用したふわふわのハンバーグが楽しめるお店
ニンニクがかなり効いているので、ランチだと気になりますが、また行っちゃう美味しさでした〜 次回はデミソース、いつてみよう❗️ ╰(*´︶`*)╯♡ #銀座一丁目 #ハンバーグ
新橋にあるどこか懐かしい下町的洋食店
懐かしの味を求めてランチ時には行列ができる。 銀座ナインの地下一階。 厨房を囲むカウンター13席のみのお店。 外には料理のサンプルの展示とセットメニューが掲示されている。 サンプルがあると分かりやすくて有難い。 土曜日の昼時でもやはり行列。 この日は店主のワンオペ。 調理の合間に声掛けされ空いた席に誘導される。 席に座りタイミングを見計らって口頭で注文。 ▪️豚肉生姜焼き定食 950円(税込) ・ライス，味噌汁付き ・後払い(現金またはPayPay) 調理場を囲むカウンターの中で、注文された料理を手際よく調理。 注文を聞いてもメモを取ることなく、ふたつのフライパンを巧みに操り間違えることなく作っていく。 味噌汁に生姜焼きとライスが別皿で提供される。 キャベツと共に炒められた1口サイズの豚肉。 甘辛のタレは生姜の風味がしっかりありながらも優しい味わい。 柔らかなお肉にタレをたっぷり絡める。 マヨネーズをちょっと乗せると、これがまた抜群に美味い。 添えられた千切りキャベツもこのタレをドレッシング替わりに。 お肉をライスにバウンドさせタレを徐々に染み込ませていく。
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