ガーデンレストラン 人形町 今半 池上本門寺店

がーでんれすとらん にんぎょうちょう いまはん いけがみほんもんじてん
予算
～15000円
～5000円
最寄駅
都営浅草線 ／ 西馬込駅 徒歩8分（640m）
ジャンル
すき焼き しゃぶしゃぶ テイクアウト
定休日
毎週水曜日
03-6410-3681

【美しい庭を眺めながら、今半の牛ひつまぶしを】 実家近くの池上本門寺に今半ができたとのこと。 天気もよい日、庭の眺めもよいとのことで、行ってみようということに。 『ガーデンレストラン 日本橋 今半』か。 ガーデンというのは松濤園、年に4日しか一般開放しない庭園で、幕末に新政府軍本陣が本門寺に置かれた際、西郷隆盛と勝海舟がこの庭園の茶室で会談を行ったとのこと。 席に通されると、窓の外には緑の庭園が広がってます。 席もゆったりと広いし、これは贅沢な空間だな。 今回オーダーしたのは、牛ひつまぶしメインの牛松濤膳。 牛のひつまぶしは初めて、どんな味なんだろう。 よし、それでは頂きます。 まずは湯葉とナスの冷製、この組み合わせは初めて食べるような。 品のいい出汁に、それぞれの素材がほんのり、これはさすがプロの料理という味わい。 ひつまぶしは、1杯目はそのままで。 時雨煮のように甘めの牛肉は、食感は柔らかくてほどよくご飯によく合うんですよ。 この食べ方だけで、全て食べ切ってしまってもいいほどの美味しさ。 2杯目は、とろろをかけて。 クリーミーで粘り気のあるとろろ、泡の立ち方が特徴的ですね。 牛肉の風味をしっかり活かし、滑らかさで食感をよくしようという意図なのか、なるほど。 そして3杯目は薬味と出汁を入れて。 言うまでもなく、これは最高の美味しさ。 霰の香ばしさ、海苔と三つ葉の風味も加わり、出汁には牛肉の甘味も溶け出して。 鰻のひつまぶし同様に甘め、牛もこういう食べ方をすると美味いんですね。 デザートは、柚子のシャーベットと…マンゴー？いや柿？ マンゴーにしては甘味がなく、柿にしては香りが異なるような。 食べた5人は誰も断言できず、最後は皆黙ってしまった。 お互いに傷つけあわないため、議論はすらせずに結論は曖昧に。 日本人の美徳、かな。 さすが今半の味は間違いなし、庭園の風景も素晴らしい。 値段はちょっと高めですけど、それだけの価値があるお店、ご馳走さまでした。 #

Yoshiki Kawamuraさんの行ったお店

ガーデンレストラン 人形町 今半 池上本門寺店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6410-3681
ジャンル
  • すき焼き
  • しゃぶしゃぶ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都大田区池上１-２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 ／ 西馬込駅 徒歩8分（640m）
東急池上線 ／ 池上駅 徒歩12分（960m）

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お店のホームページ https://restaurant.imahan.com/ikegamihonmonji/

03-6410-3681