更新日：2024年04月16日
知人からカラシ変更を勧められていたので 今回はカラシ️で 色合いほど辛くなかった 通常のラーメンで充分だと思います
絶品煮干しラーメンを堪能！蒲田駅から徒歩5分のラーメン店
煮干しラーメン初心者。 最初は？という感じでしたが、 後半、海老と煮干しの味が交じり合って濃厚な深さで◎ 次は限定10食の牡蠣煮干しラーメンを味わってみたい。 #蒲田 #ラーメン #海老煮干し
煮干出汁に背脂がベストマッチ、蒲田を代表するラーメン屋の一つ
燕三条の背脂ラーメンが食べたくて、念願のお店に行ってきました。 朝、10時半頃に来店。 まだお客様が1人ですぐに入れました。 10分程で提供。 スープを一口、煮干しの香りがふわっと見た目よりあっさりしてます。スープと玉ねぎのコンビネーション最高です。 麺はモチモチで麺に絡んで絶品です。 また、食べたくなるラーメンです。
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
名前の通りラー油系の辛いラーメンです。 五目なだけあって色々と乗ってます。チャーシューともマッチして美味しいです。
ついつい最後まで飲み干したくなる！病みつき！お酒も飲める！味噌ラーメン専門店
ラーメンは北海道のような味噌。かなり熱い！ 豚骨ベースかな、こってり＆味噌のしょっぱさが際立ちます。 ヘビー級味噌ラーメンといった印象です。 純すみ系とは違い、ラードの膜は浮いていません。 合わせる麺は中太の縮れ麺。 ムチムチした食感。決して固くはないのですが噛み応えがあります。 こってりしたスープによくマッチしています。 炒められたモヤシ、ネギがいい箸休め。 ロールされたバラチャーシューがホロホロ、柔らかくて美味。 しっかり煮込まれた感じ。 半熟の味玉、セルフで食べる辛モヤシ、ニンニクのみじん切りを入れて 味変しつつ完食しました。 池袋の名店で修業したとのことですが、『麺処 花田』ですかね？ どことなく似ている気がしました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした！ #蒲田 #味噌ラーメン #濃厚スープ #ニンニクが合う
刻み生姜もラーメン酢もどれも、家系だなと味わえるお店です。 #大田区 #蒲田 #家系ラーメン
「ラーメン屋ですが、どこのパスタ屋さんにも負けない自信があります」 というポストを見て、マンデーナイトに訪問。 事前に食券を購入しておき、店内に入ったら食券を店員さんに見せるシステム。 雨の日でも店外まで並びがある、さすが。 回転はめちゃくちゃ速いです。 大葉がおすすめと聞いていたので、マシました。 底から混ぜていざ実食！ まず香りは完全に鷹の目の醤油。 麺を食べてみると、化調の旨味とカエシに使われた醤油のコク。 そしてバターの濃厚なミルク感が口いっぱいに広がります。 麺量は300g。鷹の目といえばのワシっと＆ムッチリな極太麺。 噛むたびに旨味がバシっと感じられて、とてもおいしい◎ 明太子のプチプチがしっかり感じられて好み、 バターとの相性は言わずもがな最高です！ 公式Xによれば 「（業者から）1事業所に1週間で明太子を120キロ卸したのは初めて」 「1トン以上確保してもらっている」とのこと。 大葉マシはマストだと思います、清涼感がアクセントとして100点満点！ ニンニク、レモンで味変してマッハで完食。 1,250円！？高くない？
濃厚で鯛の香ばしい香りが口に広がる鯛ラーメン専門店
今日のランチはラーメンと思い、検索して孤狸丸にお邪魔しました。ここは鯛塩ラーメンが売りのお店のようで、入り口で食券を買ってから着席するスタイル。注文したのは濃厚味玉塩ラーメン。茶漬けセットにするか迷いましたが、ランチは大盛り無料だったので今回はやめておきました。 ラーメンが来ると先ずは魚介系の芳ばしい香りが食欲をそそります。そしてスープをひと口。まるで潮汁を飲んでるかの様な鯛の旨味、その後に大山鶏の旨味が・・・。このスープがお茶漬けに合わない訳がないと思いながら麺に。麺はストレートの細麺で、スープが絡みこれまたグッド⤴イベリコ豚のチャーシューは脂が溶け出さないように別添え。スープにしゃぶしゃぶして食べます。これまたうまい。 近くにこんなお店があったのは知りませんでした。今度は茶漬けセットを注文かな。 ご馳走さまでした。
居酒屋さんが営むラーメン業態のお店。 かなり本格的な清湯がいただけます。 醤油ラーメンと塩ラーメンと、牡蠣ペーストの和え麺いただきました。貝出汁を感じられる味わいでめちゃくちゃ美味しかったです。和え麺はマスト！美味しい！
行進曲の街、蒲田で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、限定３ 濃厚クロムツ鮮魚煮干蕎麦1,100円 +450円であん肝の和え玉を追加できるので迷うことなくお願いします 着ラー スープはかなり濃厚でエグミや苦みは皆無 クリアでざらつきも少なクリーミーテイスト 麺は東京製麺の低加水細ストレート スープとの絡みも抜群でねっとりと喉を越していく感じが超絶ココチイイー あん肝の和え玉は自分史上最高の作品 この和え玉を食べる為に今日まで真面目にコツコツ生きてきたと言っても過言ではないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #煮干 #和え玉 #蒲田
特製辛味噌らーめん 中辛痺れ多めショウガ多め 期待通りの痺れ、辛さ控えめでちょうど良い。 雨の蒲田で良い汗かきました 角煮が柔らかく2個入って食べ応えあり
スープは魚介系のあっさり塩味。カレーライスと支那そばの有名店
ラーメン、カレーとも結構クセがあるから、好き嫌いは分かれそう。 カレーはコーヒーかチョコレートの味が感じられたけど、どうですかね！？
鰹香る魚介系スープが大人気の蒲田駅近ラーメン店
和風つけ麺、和風ラーメンのお店。 大盛り無料、ランチタイムはミニチャーシュー丼無料、一度行くと貰えるサービス券を見せると100円のトッピング無料とサービス盛り盛りのお店です。 今日は日替わりサービスの辛ネギつけ麺。 ピリ辛のネギとつけ汁が合う。 チャーシュー丼もつけ麺も優しめの味。 飽きが来ないで食べられる。 トッピングにキクラゲや茹で野菜があるのも嬉しい。 卓上にお酢があるとありがたい。
ニンニクも野菜もたっぷりなラーメンが蒲田の人気のラーメン店
蒲田駅近くのラーメン屋さん、わざわざ車で行ってきました。油そばに野菜を多め、ニンニク付きでオーダーしたら、この量！こんもり。麺のタレと一緒に野菜を食べるのがなかなか苦戦しましたが、濃いめのタレと合い、美味しくいただきましたー。
台湾まぜそば初上陸！ぜひ、味わいたいお店
提供時間はラーメン屋より少し長い印象です。 卵黄が乗っており見た目のビジュアルがとても綺麗。 九条ネギ,ニラ,海苔,魚粉,台湾ミンチが乗っております。 まずよくかき混ぜてそのまま食べます。 ピリ辛の台湾ミンチがとにかく非常に美味しい。 極端に辛い訳でもなく卵黄とその他の具材が絡み 新感覚。ニンニクが味にアクセント加え箸が進む。 途中から昆布酢で味変。マイルドな味わいになり 2パターンの味が楽しめるのはとても良い。 更に無料の追い飯がいただけて 残りの台湾ミンチと混ぜて食べると革命です。 こんなに美味しいとは。。 もっと早くから台湾まぜそばと出会うべきでした(笑) これから色々な台湾まぜそば店に行こうと思う きっかけになりました。またお伺いさせていただきます。
東矢口にある蓮沼駅からすぐのラーメン屋さん
【店主のラーメン愛が伝わる名店♪】 日曜日の12時に娘と2人でラーメンランチに♪ 前から気になっていた、 食べ○グ★3.7のこちらの梟さんへ。 東急池上線の蓮沼駅にくっついています（笑） こじんまりとした店内はカウンター6席のみ。 ちょうど2席空いておりました。 よくお話しされる店主と、 接客上手の女性店員（奥様？？？）の対応が素晴らしく、 ぎゅっと距離を縮めてくれます。 ◆アジ煮干中華そば 850円 ＋肉増し 250円 ◆鶏出汁中華そば 950円 （本日限定メニュー） レギュラーメニューに付け加えて、 ホワイトボードに毎日限定メニューが登場ですね。 店主見てすぐわかります。 ラーメンバカです（めちゃくちゃ褒め言葉です‼︎‼︎） 人気のアジ煮干中華そばの最初の一口目は、 コク深い醤油に、甘さが後からゆっくりやってきます。 珍しいアジの煮干しですが、 魚風味は強く感じず、 程よいアクセントが効いています。 ちょいと血圧気になる系の、 主張強めの醤油スープです。 鶏出汁中華そばは、 動物系の風味が良い意味で感じられます。 これも美味い！
「気軽に食べる田舎のラーメン」をテーマに作った一杯
味噌を溶きながら…のスタイルのラーメン探してて偶然こちらの山形辛味噌…を見つけて！辛味噌なんで溶くと辛くなって(当たり前なんですが)…イメージとは違い。チャーシュー厚め！メンマ味濃いめ。青のりのインパクト大きく味残る。ライスがうまかった。結果旨かったけどイメージと違いすぎたんで…次回はいつもラーメン屋に行ったら普段どおり注文する味噌ラーメンか中華そばライスに…ここだと田舎ラーメンうまそう！だからいく予定。
週替わりの豊富な限定メニューとガツンとくる魚介系スープの店
限定ラーメンがすごい頻度で変わるのですが、どれも大当たり！ ダントツで1番美味しいラーメン屋さんです！！ 豚軟骨丼も絶品も絶品もう大絶品です！ 絶対に1度は行ってみてほしいお店です。
家系食べたくなって来店 残さなければライスは無料でどれだけでもとれるので、家系ラーメンといっしょにたくさん食べて満腹になれます！ お店はキレイって感じではないのでそういうのに態勢ある方の来店推奨です。 …
京急蒲田から線路沿いに南下したところのラーメン屋さん。小さなお店です。 食券で目を引くのは牛肉とホタテのラーメン。それにしました。ホタテ味のスープを想像してたのですが、来たのは普通のラーメン。チャーシューが牛肉、ホタテの形の最中生地の中に小さいホタテが入ってました。 これは想像できなかった。映え狙いかな。 麺は細くて、麺同士が絡んでて、つまんで持ち上げると全部上がってきました。ちょっと残念なラーメンでしたね。
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