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1000投稿なんばせいいち
地元で知る人ぞ知る小さなうなぎ屋@大鳥居古びた外観となんとも雰囲気のあるのれんに引かれた有名店でも何でもないからR初登場だが味は間違いなしだ先ずはセットの付け合わせ、豆腐を一口乗っているかつお節の香りと旨みが全然違う。たぶんかんなみたいな削り機で削っている。こんなところに気を使う店が鰻重に手を抜くわけがないきも吸いすまし汁に三つ葉の爽やかな風味シコシコした食感の肝。こんなにまろやかな旨みがあるのかと、小さく驚いたいよいよ本命の鰻重肉厚のうなぎをしっかり焼き上げている。食感は蒸しが勝ったふわっふわではなく、焼きが主張する弾力があるふんわり加減一瞬白身魚を思わせる風味を感じ、噛むほどに脂の旨みが白飯と溶け合い口のなかに拡がるこんな野趣溢れるうなぎは初めてかもしれない初めは甘みが若干強いタレだと思ったが、うなぎの味わいを引き立ててご飯との相性も良い鰻重@2,600 ああ、こりゃ最高だ
2018/9/23 写真と本文をすべて表示

藤家の店舗情報

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予約・問い合わせ	03-3742-4529
ジャンル	うなぎ
予算	ランチ～3000円ディナー～3000円

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住所	東京都大田区東糀谷３-１３-１０うなぎ藤家大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京急空港線／穴守稲荷駅徒歩5分（330m）京急空港線／大鳥居駅徒歩8分（570m）東京モノレール／整備場駅徒歩14分（1.1km）

更新情報

最初の口コミ: なんばせいいち 2018年09月23日
最新の口コミ: なんばせいいち 2018年09月23日
最終更新: 2018年10月16日 16:00

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