土曜日の18時ごろに訪問。8割くらいの席が埋まっていました。カップルが多め。 ラインを追加するとドリンクが一杯無料ということで早速。 お通しは春雨のマヨ和えでした。 厳選3種串(1,518円) ☑︎岩手県産岩中豚串 ☑︎A5黒毛和牛串 ☑︎さつま純然鶏ねぎま串 こちらは塩で注文。A5黒毛和牛はじんわり広がる甘みある脂が特徴。とにかく脂がのってます、コレ。 ねぎまは鶏肉がとにかく大きい!香ばしさ倍増です。ネギの甘みもいいですね〜。 岩中(いわちゅう)豚は、岩手県の最高級ブランドポークだそうです。柔らかく臭みが少ないのが特徴で、東京食肉市場の銘柄豚として指定第一号に認定されているんだとか。濃厚な脂の甘みを感じられます。 おまかせ串5本盛(1,078円) おまかせはタレで注文。つくね・ぼんじり・砂肝・もも・鶏皮です。 特に驚いたのは砂肝!この見た目でレアに焼き上げられているんです。砂肝の焼き鳥はコリコリ系が王道だと思っていたのですが、コリ×しっとりの両方が楽しめます。 なにより全てお肉がぎっしり刺さっているので、食べ応えがあります。 和牛もつ辛みそ煮込み(748円) 肉の旨みがスープに溢れてる〜! ピリ辛!辛味が結構効いています。 柔らかいモツと旨み溢れるスープ。これ、完成度高いと思う! 鶏の揚げ皮ポン酢(528円) これ、お店で食べた鶏皮ポン酢の中で一番の美味しさでした!見た目はカリカリに見えるのですが、ジュワッとポン酢が広がる味わいで、しっとりとサクサクの間のような食感がクセになるんです。 鶏皮ポン酢はどちらかと言うとカリカリ派なのですが、このくらい絶妙な歯応えがちょうど良い!と感じられました。 ハイボールがティーチャズハイランドクリームを使用しているらしく、めちゃ美味しかったです。 ご馳走様でした!
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
焼き鳥と多彩つまみが楽しめる居心地よい炭火酒場
予約席や盛況な店内が印象的な炭火焼き鳥の居酒屋。店員の迅速かつ丁寧な接客が心地よく、オーダーから提供までスピーディーです。炭火で焼かれた焼き鳥は、香ばしい焦げ目と脂の甘みが絶妙。ポテトサラダは素材の味をしっかり感じられ、おつまみにぴったり。アジフライも評判で、ローストビーフやすき焼きセットなどバラエティ豊かな料理が楽しめます。炭酸ワインなどのドリンクも食事のスタートにおすすめです。

























