新潟燕三条ラーメン ひと時は足繁く通ったのですが、7-8年ぶりに来ました…本当に久しぶりです。 お店の外も中も当時とほとんど変わっていません。 さてさて、ラーメンの方はどうでしょうか…? 岩のりラーメンをもらいました。 半端ない量の岩のりが麺の上にのります。 本物の岩のりか否かは、定かでありません。 チャッチャの背脂は中にしました。標準の5割増しです。 麺は固めをオーダーです。 のび難くするために太くした麺は固めにするとガツンとパワーがあります。岩のりと一緒に食べると、いいハーモニーです。 少し柚子胡椒を加えると味も締まります。 今度はニンニクを…。背脂とよく合います。 玉ねぎが欲しいので足しました。 よく水に晒してあるので、歯ざわりは良いのですが、そんなに辛くはありません…玉ねぎの辛さが少し弱い、晒しすぎの感がありますね。 久しぶりの燕三条ラーメン、変わらずに美味しかったです。 ご馳走さまでした。
Shinichi Moriさんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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はなだこ
大阪駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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味仙 JR名古屋駅店
名古屋駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~2000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場とん 名古屋駅エスカ店
名古屋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円