全種類制覇しました。 何食べてもハズレがない。 超美味しい。 だから選ぶのに悩む！ あと店員さんのスマイルが良い！ たまに何かサービスしてくれる！ 2つだけ問題がある 冷やしの器が深いので食べにくい。 あと20時に閉まるのでタイミング合わないと食べられない。
口コミ(75)
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東京都品川区、大森駅から徒歩10分くらいのところにあるソバダイニングクワトロで海特製@1000円。 昨年オープンですが美しい見た目と味ですぐに人気店となったお店です。近くには麦苗というこれまた超人気店もあり、大森駅界隈のオシャレラーメンがアツいようです。 いつもかなり混んでいるのですが平日夜の部オープン直後に訪問したら入ることが出来ました。 魚海香る塩そば、という海の特製を選びました。 お膳に乗せられて、丁寧で美しい盛り付けがされた一杯が提供されます。 まずはスープを一口いただくと、その名の通りともいうべき海の美味しいものを色々凝縮したような豊かな魚介の旨みを感じます。 麺は全粒粉で小麦の香りもよく、細麺でありながら歯ごたえもしっかりしています。 トッピングされた具材もバラエティ豊かで、しかも丁寧なつくりでどれも美味しいです。 最近SNSなどで『意識高い’系’ラーメン(具は薬味だけ)@1500円』みたいなものを見るのですが、ここは違います。一つ一つに拘りを垣間見ることができる、意識高いラーメンです。 #東京 #品川区 #大田区 #大森 #ラーメン #麺 #塩ラーメン #ソバダイニングクワトロ #sobadiningquattro #海特製 #魚介 #魚貝 #魚海
山をいただきました！ スープ/麺/トッピング共にこだわりがあり、お互いが邪魔しすぎず美味しかったです。また行くなー、これは。
大森にある創作ラーメンのお店。 まだまだ暑いので 冷やしをチョイス、夏採り 涼しそば‼️ 見た目も器もお洒落なラーメン。 なかなか塩味強目のスープに ・・そば茶配合の 細麺 これに ビードロが 絡んで コリコリ感演出、 美味しい冷やしそば(o^^o) 海、空、山、川 ユニークなメニュー 次 行ったら 何を食べよーか 迷っちゃうね(笑)
空 特製1050円。 ラーメンにしては高いと思いつつ四種あるスープのうち空を選び、いっぱい具がのってる特製にした。 スープによって微妙に値段が違う。 食券制。6席。お水もセルフ。エプロンくれる。ハンガー、荷物置きあり。 ラーメン器の底が熱々でおしゃれ野菜たくさんのラーメン出てきた。 食べてみて思ったのは「ラーメンではない」ラーメンじゃなくてもっと高級な料理。逆に1050円は安い。野菜は生？で鳥チャーシューはあっさり。スープもあっさりで旨味がすごい。麺もなんかすごい。もちっとした細麺。卵もあっさり塩味の半熟。素晴らしい組み合わせ。 スープ完飲。あと三種ぜひ食べたい。
