Homemade Ramen 麦苗

むぎなえ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京急本線 ／ 大森海岸駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週木曜日
不明

「#裏麦苗」 麦苗の挑戦は経歴のありのままを全面に出すべく特別営業という形で提供された。 小麦ヌーヴォー2017の作品 夜営業はこれのみ15食完売終了制 総入れ替え制を取り新小麦にまつわる小麦ミニ懐石スタイル。 日本酒は天狗舞山廃純米からのオードブルは新小麦homemade パン 続いて手打ち手揉み風新麦の塩かけそば新蕎麦風 肉玉ご飯はおそらく最上に位置する卵黄だと思える。 そしてコース最大の目玉は新麦太麺のつけめん「鶏豚魚」 麦苗の素性を知る上で重要なものでありおそらく今後登場する機会は無いと見た。 要するに今の麦苗が目指すものの裏の麵を初めて披露するものとして公開となったとも洞察できる。 予定で2時間前に到着で既に完売予告寸前であったのも納得 ハードルは高いがそれだけ少数精鋭の作品群なのである。 「Homemade とは」 その答え ラーメン らーめん Ramen ラーメン部 ラーメン倶楽部 ラーメンインスタグラマー 麵スタグラム 麺と肴と麦酒 djtwowho

Toshiya Tamakiさんの行ったお店

Homemade Ramen 麦苗の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都品川区南大井６-１１-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京急本線 ／ 大森海岸駅 徒歩6分（460m）
JR京浜東北線 ／ 大森駅 徒歩8分（580m）
京急本線 ／ 立会川駅 徒歩14分（1.1km）

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席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

不明