Homemade Ramen 麦苗

むぎなえ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京急本線 ／ 大森海岸駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週木曜日
不明

＜2016年9月訪問＞ 特製醤油らあめん。 もう見た目で美味い！間違いないビジュアルに期待が高まります。 スープは鶏をベースにしながら、魚介系で整えられた優しくも深みのある味。そこにシコシコと歯切れの良い自家製細麺。個々の味、両者の相性ともに完璧です。 その完璧な土壌を更に高みへと誘うトッピングたち。 チャーシューは低温調理されたレア感のあるタイプと、しっかりと肉感の味わえるバラ肉。 味玉は噛んで中身が溢れ出そうで溢れ出ない、完璧な半熟加減。 コリコリの食感の細切りメンマ。 そしてワンタンは、噛むと中から肉汁とともに海老の旨みがジュワーっと口の中に広がります。 これらのトッピングが、ラーメンとしっかり融合し、料理の一部となっているのが素晴らしいです。 見た目に違わぬ素晴らしい一杯でした。 過去に食べた醤油ラーメンの中でも、「飯田商店」「鶏喰」あたりの名店と肩を並べる美味さ。 ついついスープまで飲み干してしまいました・・・(^_^; 雨が降り始めると並んでる人に傘を貸してくれたり、並んでる人用に麦茶のサービスがあったり、心遣いも嬉しい。 そして、店主と奥さまが美男美女。 昼時だったので1時間近く並んでしまいましたが、その価値のあるお店でございました。 次は「にぼらあ」にチャレンジしてみようと思います(^^)v 食欲の秋

Ryo Teraokaさんの行ったお店

Homemade Ramen 麦苗の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都品川区南大井６-１１-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京急本線 ／ 大森海岸駅 徒歩6分（460m）
JR京浜東北線 ／ 大森駅 徒歩8分（580m）
京急本線 ／ 立会川駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

不明