金門飯店

きんもんはんてん
予算
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最寄駅
JR京浜東北線 ／ 大井町駅 徒歩4分（290m）
ジャンル
中華料理
03-3774-0513

金門飯店@大井町！ 昭和43年（1968）創業の老舗町中華！ 以前は100mほど違う場所にあったが、2018年に移転していた。 移転後、初の訪店となる。 ナスラーメン@900円+半炒飯250円！ 久しぶりに大井町名物のナスラーメンをいただく。 シンプルな醤油ベースのラーメンの上に、茄子のうま煮が掛かっている。 茄子にも色々な種類がある。 天ぷらに向くものや、シンプルに焼ナスに向くものもある。 いろいろと試行錯誤した結果、現在は一杯のナスラーメンに、九州産の長ナスを1本半も使っているとの事。 はじめに高温の油で茄子を揚げる事で、茄子が油を吸い過ぎなくなるらしい。なので、意外とさっぱりしていて茄子のみずみずしい食感が残っている。 豆板醤のちょっぴりピリッとした辛味が食欲を誘う。 ナスラーメン誕生の秘話は、常連さんが宴会時に〆のラーメンに余っていた茄子のうま煮を掛けて食べたら、美味しかったとの事。 大して秘話って程でもなかった…orz でも、茄子の美味しさを再確認できる逸品である。ナスラーメンの茄子がいい仕事をしている。 ナイス！茄子！

Akira Sugiharaさんの行ったお店

金門飯店の店舗情報

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TEL 03-3774-0513
ジャンル
  • 中華料理

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住所
東京都品川区大井１-５５ 中山ビル 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大井町駅 徒歩4分（290m）
東急大井町線 ／ 下神明駅 徒歩12分（900m）
京急本線 ／ 立会川駅 徒歩12分（920m）

03-3774-0513