友人との懇親会で2人で訪問しました。 連休明けの火曜日に訪れたのは、大井町で評判の鰯料理専門店「だるまや」。 TV「孤独のグルメ」にて紹介されたこともあってかなりの評判となりました。 予約は不可であり、17時の開店後すぐに満席になるという情報もありました。 よって早めに到着し、予め偵察するとたしかに開店時間の17時前には人集りが。 その後に友人と待ち合わせ、17時40分に入店すると最後の席(奥の座敷)が1つだけ空いていました。 ギリギリでした。 では、鮮度自慢の鰯料理の七変化を楽しみます。 今回に注文したのはやはりTVで紹介されたメニューに偏りがちです。 40種類を越える鰯料理の数々から、はじめに到着したのは「蒲焼」。 甘いタレにつつまれ身もふっくら。 濃い味付けです。 これはご飯が欲しくなります。 しかし、あまりにも味が濃すぎて新鮮な鰯の意味が薄れるような。。 山椒が効いていたのが救いです。 次に「ユッケ」。 混ぜて頂きますが、玉子の黄身を崩した感じに、生感たっぷりの刺身と野菜も取れて大変ヘルシーで美味しいです。 こちらは柚子胡椒が効いています。 さらに「チーズロール」と「梅じそ揚」です。 「チーズロール」では鰯とチーズの相性のよさを確認。 チーズって何にでも合います。 「梅じそ揚」は鰯の肝が含まれた天ぷらだそうで、梅じそがその肝の苦味を和らげてくれています。 やや梅の風味がやや強すぎるかもしれませんが、鰯をしっかり味わえる逸品です。 もう1品に「カレー風味」を追加。 カレー風味の蒲焼です。 これが意外と合うのです。 さて、そろそろ〆に入ります。 「つみれ汁」を。 これは絶品。 滋味深い味わい。 よくもこんな贅沢な出汁スープとなるのでしょう。 ではもう1品追加で本当の〆です。 「つみれ雑炊」を。 これもまた贅沢な〆。 鰯のコクと旨味とがしっかり染み込んだ出汁スープの味が優しくて美味しいのです。 つみれ自体にも旨味があって、しかもやわらかい食感。 寒い冬には身も心も温まる素晴らしい〆でした。 以上、やはり鰯料理はいずれも美味しいです。 ただ、一部ですがコッテリ系の鰯料理メニューもあり、純粋に鰯自体を楽しみたい方にはどうかなと思いました。 またやや割高感があるのは否めないかな。
Masahiko.Sさんの行ったお店
-
CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
-
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
-
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
-
CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
-
えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
-
麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円