「日本一」の呼び声も高い絶品チャーハン!…これを味わうには12時開店〜12時30分ラストオーダーの30分枠(24人)への滑り込みが必須? 夜は高級店に変身するこの中華料理店、場末感いっぱいの店構え。行列を見て「何?」って顔で通り過ぎる人は多いが、知る人ぞ知る怪物店。 開店30分前、既に8人の列…今まで何度、臨時休業の張り紙に涙してきただろう?この日、営業を確認できただけで、何故か奇妙な達成感。 12席のカウンター内の厨房には、メディアで見かける2人の達人…彼らの調理さばきに意気高揚していると、やがて噂の逸品が目の前にドン。 ●海老チャーハン 二度三度と目の前でこれでもかと炒められた、真っ黄色のぱらぱらライスとぷるっぷるで大ぶりの海老。我慢なぞ到底出来ないビジュアル。 チャーハンは予想以上にぱらぱらでかなりドライ。卵でしっかり包まれているが、よく食べるいつものチャーハンとは全然口当たりが違う。 食べ慣れていないからか、これが本当に日本一なの?と感じるが、弾力のある海老の旨味と満足いくボリューム感とで、飽きることなく美味しく完食。 チャーハンも世界が広いなぁ。本来はこんな感じなのかな?…全く知らない、分からない。だからこそ、こんな素人のグルメ探検、やめられないのかも! 食べてみたかった、幻のチャーハン 予想に反した思わぬ味わい、苦笑い 知らない、分からない・・・でも、そのまんまでいい! 一度は食べたい…伝説のチャーハン!
Toshiharu Tsushimaさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ファイヤーハウス
本郷三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円