辛いものが苦手な自分でも、薬膳ベースだったので美味しく食べれました！
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2020年6月11日OPEN。東京メトロ 銀座線虎ノ門駅より徒歩5､6分。虎ノ門ヒルズビジネスタワーの3階にある、虎ノ門横丁。虎ノ門横丁はこれまで他店舗展開をしてこなかった東京の名店が数多く揃い、はしご酒用の｢はしごカウンター｣、｢角打ち｣といったスタイルも楽しめる最新の横丁。その一角にある、南青山｢4000 Chinese Restaurant｣のオーナーシェフ菰田欣也氏が手がける火鍋を中心とした中華料理店。 麻婆豆腐定食を食す。 陳健一氏に師事し、四川飯店グループの最前線で働いてきた菰田氏の麻婆豆腐だけあって、麻辣の両味をはっきりと示している麻婆豆腐。花椒の薫り高く、旨味もしっかり。絶妙なバランスを保って、白飯がすすむ。 ランチでも火鍋を注文できるようなので、次回は火鍋をいただきたい。 #麻婆豆腐 #菰田欣也氏
初めての訪問です。 火鍋デビューですがスープが2種類有り、麻辣豆板醤スープと生薬を配合した体にやさしい薬膳スープで自分は、麻辣豆板醤スープが一押しでした。 紹興酒のソーダ割りが最高でした
虎ノ門で激辛麻婆を食べるならここ♡ ファイヤーホールは五反田店舗ばかり お邪魔していましたが、初めての虎ノ門♡ ランチタイムにお邪魔してきました。 火鍋麻婆豆腐定食に赤スパイスを追加オーダー。 ごはんは1回までおかわり無料らしい。 虎ノ門新橋界隈で麻婆豆腐といえば味覚ですが 確実に私はこちらのほうがタイプです♡ まさに辛旨という感じ。汗も箸も止まらない・・・！ 定食には杏仁豆腐、ごはん、スープ、漬物がつくのですが 杏仁豆腐がめちゃめちゃ美味しくてびっくりした。！ 他に黄色スパイスもあったので次回挑戦したいです♫ やっぱり菰田さんはすごい！ #虎ノ門グルメ
ランチタイムに伺いました。基本的に辛い料理が多いですが黒酢の酢豚定食は辛くなくて美味しかったです。 辛いものが苦手な人でも食べられます。 #酢豚は辛くない
